צריכת יתר של רוטב טריאקי עלולה להוביל לעלייה במשקל וללחץ דם

אין דבר טוב יותר מהוספת טעם למנה עם טוב רוטב, ואפשרות מצוינת היא רוטב טריאקי. למוצר זה העשוי משמן סויה יש מקורות מזרחיים, אך כבש את כל המערב, כשהוא נפוץ מאוד במתכונים עם עוף ודגים. עם זאת, אתה צריך להיות מודע ל הסכנות באכילת רוטב טריאקי יותר מדי.

קרא עוד: סכנות במטבח: פריטים שיכולים להזיק לבריאות שלך

יותר מדי מלח מזיק

אולי אתה לא יודע, אבל במיכל של רוטב טריאקי יש כמות גדולה מאוד של נתרן. למעשה, מדובר בטרנד נפוץ מאוד ברוב הרטבים המתועשים, בעיקר בשל הצורך בשימור מוצרים אלו. אבל זו בדיוק הסכנה הגדולה ביותר לבריאותנו.

הרי עודף נתרן בגופנו גורם למספר בעיות בריאותיות, כשהעיקריות קשורות למערכת הלב וכלי הדם. הסיבה לכך היא שמלח מגביר את לחץ הדם, המהווה סכנה גדולה לבריאות כולה. במקרים חמורים יותר, זה אפילו יכול לגרום להתקף לב, ובכך אף לסיים את חייך.

לכן, מומחים מזהירים מפני הדחיפות של צמצום צריכת הרטבים המתועשים ופנייה לרטבים תוצרת בית. ישנם מספר מתכונים לרוטב טריאקי שתוכלו להכין במטבח שלכם ולהפחית משמעותית את כמות הנתרן בתזונה.

עודף סוכר ועלייה במשקל

אבל אל תחשוב שרק מי שיש לו בעיות יתר לחץ דם צריך להימנע ממוצר זה, שכן גם חולי סוכרת צריכים להתרחק ממנו. הסיבה לכך היא שברוטב טריאקי יש כמויות גדולות של סוכר, מה שהופך את הצריכה למסוכנת למדי עבור קבוצה זו.

יתר על כן, השילוב של עודף נתרן ועודף סוכר עלול לגרום לעלייה במשקל שאנשים רבים חוששים ממנה. בנוסף לבעיות אסתטיות, עודף משקל גם מגביר בעיות קרדיווסקולריות ומביא לסיבוכים לחולי יתר לחץ דם וסוכרתיים. לכן, הימנעו משימוש לרעה ברוטב טריאקי, למרות שהוא טעים.