ברזיל היא אחת היצרניות הגדולות ביותר של קפה של העולם. לפיכך, המשקה הזה הוא חלק מרוב השולחנות בארץ ביום יום. לכן, היום אנו מפרטים שונים סוגי בתי קפה כדי שתוכל להבין טוב יותר את המאפיינים שלהם ולדעת איזה מהם הכי מתאים לטעם האישי שלך.
קרא עוד: איך אתה מחזיק את הטלפון שלך יכול לחשוף את האישיות שלך
ראה עוד
חולמים לגור בחו"ל? גלה את המדינות שהכי אוהבות...
פלא הגן: ארודה, צמח הנס
סוגי קפה שונים
לכל סוג של דגן יש מאפיינים משלו, והם עשויים לרצות את החך של כל אדם או לא. לכן, כאשר יודעים מהם ההבדלים הללו, הבחירה הופכת להרבה יותר קלה לאור מגוון האפשרויות שהשוק מעמיד לרשותו.
מה מגדיר את טעם הקפה?
באופן כללי, התוצאה הסופית של הארומה והטעם של הקפה תלויה במספר גורמים, ממקום השתילה ועד לתהליכי הייבוש והקלייה של הפול למשל. בדוק למטה את הרשימה שהכנו עבורך כדי להבדיל בין סוגי הקפה.
סוגי קפה
- קפה מסונן
את הקפה המסונן המסורתי, שבדרך כלל משתמשים בו הכי הרבה ברזילאים, קונים בדרך כלל בשווקים שכבר טחונים. כהכנה מעבירים אותו במסננת, שיכולה להיות מנייר או בד, יחד עם מים רותחים.
הידעתם שיש סוד להכנת המשקה הזה? הסיבה לכך היא שהפרופורציה היא הנקודה הבסיסית לכך שהקפה המסונן יהיה מושלם. לכן, השתמש בכף רדודה אחת של אבקת קפה על כל 250 מ"ל מים.
- אספרסו
גם סוג זה של קפה מפורסם מאוד, שכן מדובר במשקה המוכן במהירות. ההבדל הוא שלקפה זה סוחטים את הפולים על מנת להגיע לתוצאה בעלת גוף מלא יותר, עם טעם חזק וממריץ.
- קָפּוּצִ'ינוֹ
לקפוצ'ינו מקור איטלקי והוא משקה המוכן בעיקר עם אספרסו וחלב. כך, קפוצ'ינו קלאסי, שמפורסם מאוד בברזיל, עשוי משליש אספרסו יחד עם שליש חלב מאודה ולבסוף, שליש קצף חלב מאודה.
- מוקה
מוקה הוא משקה טעים העשוי מאספרסו עם חלב מאודה, קצפת ושוקולד. אפשר לקרוא לזה גם מוקצ'ינו או בשמות אחרים, תלוי בבית הקפה. זוהי אפשרות מצוינת למי שאוהב טעמים מתוקים יותר.