כל מי שיש לו שן מתוק כנראה יאהב פלאן קלאסי. למרות שהוא לא מאכל ברזילאי טיפוסי, הקינוח הזה זכה לפופולריות בארץ וכיום הקינוח הזה הוא האהוב על רבים. זה נכון שלעיתים קרובות אנשים משתעממים לאכול את אותו מתכון שוב ושוב, אז יש לנו אפשרות חדשה בשבילכם. למד כיצד להכין פודינג מנגו טעים וייחודי עם סירופ הפרי הזה.
קרא עוד: למד כיצד להכין פודינג נפוליטני ולהפתיע את כולם
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון לפודינג מנגו להכנה בבית
למד כיצד להכין פודינג מנגו טעים בבית כדי להרשים אורחים, בני משפחה וחברים. הדבר הטוב ביותר הוא שכמו כל מתכון טוב, השלבים להכנת הפלא הזה הם פשוטים מאוד.
בצע את ההוראות המפורטות להלן בדיוק ובחר תמיד במוצרים באיכות גבוהה. כדי להכין פודינג מנגו בבית, תצטרך כמה מרכיבים בסיסיים.
רכיבים
- 1 קופסת חלב מרוכז;
- 2 מידות של פחית חלב מלא;
- 5 כפות סוכר;
- 4 ביצים שלמות;
- 1 יחידה של מנגו ורוד בגודל גדול.
מרכיבי סירופ
- 1 כוס עיסת מנגו;
- 1 כוס סוכר.
אופן ההכנה
הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא להיפטר מהמיתוס שלפיו אי אפשר לערבב מנגו עם חלב. אם אתה יודע זאת, הפרד את הבלנדר כדי להתחיל בהכנת הפודינג המדהים הזה.
- ראשית, מקציפים חלב מרוכז, מנגו קצוץ וביצים;
- לאחר מכן, מכינים את רוטב הקרמל. קחו מחבת והמיסו את הסוכר, אך אל תישרפו;
- כשהסוכר נוזלי מאוד, יוצקים את הסירופ הזה לתבנית הפודינג (בתבנית חייבת להיות חור באמצע) ומשאירים את התחתית מקורמלת היטב;
הערות: הסירופ יהיה רותח, אז היזהרו לא לשרוף את עצמכם.
- לאחר מכן, יוצקים את השמנת שהקציפה בבלנדר על הקרמל, מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום ואופים בבן מארי 50 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס;
- כשאתה אופה, קח את זה למקרר למשך 3 שעות עד שהוא מגיע לעקביות ולטמפרטורה הטובה ביותר;
- לבסוף, כשמוכנים להגשה, מחממים במהירות את תחתית התבנית כדי להמיס את הקרמל ולשחרר את הפודינג;
- שים אותו על צלחת יפה וזה מוכן להגשה!
שיטת הכנת סירופ
- אם תבחר לשים סירופ שילווה את הפודינג שלך, זה די פשוט לעשות. פשוט מערבבים את עיסת המנגו עם הסוכר עד שהיא מתמוססת לחלוטין וסיימתם!
הערות: אפשר להשאיר את הסירופ בצד כדי שכל אחד יוכל להוסיף בנפרד לנתח שלו.
