רוצה להכין חטיף בָּרִיא ועם טעם שאין לטעות בו? אז בדוק את המתכון הזה פריטר בטטה במטיגון האוויר שהוא, כפי שהוא בטיגון, ללא שמן. בנוסף, המתכון לוקח מרכיב חשוב מאוד, והוא בטטה, חשוב להעלאת מסת שריר ותורם להגברת חסינות. אז רשמו את המרכיבים ותראו איך להכין את הטעימות הזו!
קרא עוד: למד כיצד להכין מתכוני תפוחי אדמה טעימים!
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
רכיבים
עם כמות כזו של מרכיבים תוכלו להכין לפחות 50 קאפקייקס. בכלל, מדובר בפסטה שמניבה המון ומצליחה לשרת הרבה אנשים ולהשאיר אותם מרוצים. בדוק את הרשימה:
- 700 גרם בטטה;
- 700 גרם עוף מגורר;
- 200 גרם פטרוזיליה קצוצה;
- 250 מ"ל חלב;
- 1 חלבון ביצה;
- ביצה 1;
- 500 גרם פירורי לחם;
- ½ בצל גדול;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
טיפ אחד הוא להחליף את פירורי הלחם בקמח פשתן, שזו אפשרות בריאה הרבה יותר ותביא לתוצאות דומות. כמו כן, ניתן להחליף את הפטרוזיליה בכוסברה או להשתמש בתבלינים אחרים לבחירתכם.
אופן ההכנה
מבשלים את העוף ומנצלים את הזמן הזה לבישול גם את תפוחי האדמה, לא שוכחים לקלף ולשטוף אותם. כשהם מבושלים, קורצים את העוף כמה שאפשר וגם מועכים את תפוחי האדמה. זמן קצר לאחר מכן, מערבבים את שני המרכיבים, עם הידיים אם צריך, עד שנוצרת מסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים את הפטרוזיליה, הבצל, המלח והפלפל לתיבול.
כעת מפרידים את הבצק לחתיכות קטנות ויוצרים כדורים קטנים. כדי למנוע התפוררות, הוסיפו לבצק את החלבון כדי לאגד אותו. לבסוף, תצטרכו לחם כל אחד מהכופתאות כדי להבטיח פריכות. לשם כך מעבירים את הכיסונים בתערובת של ביצה וחלב ולאחר מכן בפירורי לחם. עכשיו, פשוט קח אותו לטיגון האוויר המחומם מראש ל-250 מעלות למשך כ-10 דקות או עד שהקאפקייק מזהיב, והוא מוכן להגשה!
