למד כיצד להכין עוף צלוי טעים

עוף צלוי הוא אחת המנות הקלאסיות בארוחות צהריים משפחתיות. עם זאת, להכנתו, חיוני לשים לב למרכיבים המשמשים, כמו גם לזמן השהייה בתנור כדי להעניק לו טעם ייחודי. במתכון זה, חלק מהמרכיבים כמו פפריקה, ג'ינג'ר, קינמון ואחרים מעניקים לעוף טעם ייחודי. בנוסף, זמן ההכנה למתכון הוא כשעה ו-10 דקות בתנור. אז, בדוק למטה כיצד להכין עוף ג'ינג'י צלוי.

קרא עוד: האם אנחנו יכולים לאכול תפוחי אדמה כשהם ירוקים או נובטים?

איך מכינים עוף צלוי חופשי?

עוף כפרי הוא אחת האפשרויות הנחשקות והמפורסמות ביותר לארוחת צהריים משפחתית. הסיבה לכך היא שהמנה הזו מציעה טעם ייחודי והיא קלה מאוד להכנה ברגע שמתחברים אליה. זו אחת הסיבות לכך שהמתכון הזה כל כך פופולרי. אם אתה רוצה ללמוד איך להכין עוף צלוי בצורה סופר פרקטית, פשוט עקוב אחר השלבים הבאים.

רכיבים

למתכון זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1 עוף שלם עם עור;
• ½ כפית כורכום;
• 1 כף מלח סמיך (פרח מלח);
• 1 כפית סוכר חום;
• 2 כפות שמן זית;
• 1 כפית פפריקה מתוקה;
• 2 כפיות אבקת ג'ינג'ר;
• פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם.

צעד אחר צעד

ראשית, שברו את המלח הגס לחתיכות קטנות יותר על ידי חבטה בו עם עלי. לאחר מכן, כדאי לקחת מיכל ולערבב את המרכיבים הבאים: כורכום, ג'ינג'ר, מלח, סוכר חום, פפריקה ופלפל שחור.

בקערה גדולה מניחים את העוף ומוסיפים את התבלינים שעורבבו קודם לכן, משפשפים הרבה בכל העור של העוף. כדי להבטיח יותר טעם למתכון שלך, אתה יכול לעשות כמה חורים בבשר כדי שהתיבול יוכל לחדור. לאחר מכן, מכסים את המיכל במכסה או בניילון נצמד ונותנים לו להשרות כשעה.

בתום הזמן הזה, משאירים את העוף מחוץ למקרר למשך 30 דקות עד שהוא בטמפרטורה טבעית. בינתיים אפשר לחמם את התנור ל-200 מעלות למשך 10 דקות. כך, מניחים את העוף בתבנית הצלייה עם 2 כפות שמן זית ומניחים למשך שעה ו-10 דקות.

כדי לבדוק אם העוף צלוי פשוט נועצים אותו בקיסם, ואם יוצא נוזל שקוף זה אומר שהוא מוכן. אם לא, השאירו עוד כמה דקות בתנור. לבסוף, פשוט מסירים את תבנית האפייה ומניחים לעוף להתקרר 10 דקות לפני שפורסים אותו.