עם ההגירה לאמריקה, היפנים חוו דיאטות שונות ומגמות מזון אמריקאיות. עם זאת, אחד תזונאית יפנית שחי באמריקה, במאמר ב-CNBC, הבין שרבים מהמזונות הללו אינם מתאימים לתזונה בריאה.
הגישה שלו היא בהשראת דיאטה יפנית, הידוע בדגש על מרכיבים טריים ומזינים. הנה כמה מאכלים אמריקאים שמיצ'יקו טומיוקה לא אוכל בכלל:
ראה עוד
אלו הם 4 המזלות שהכי אוהבים בדידות, לפי...
ישנם כמה גזעי כלבים הנחשבים מושלמים עבור אנשים...
נקניקיה
התזונאית אומרת שהיא נוטה להימנע מאכילת נקניקיות כי הן עשירות במלח ובשומן רווי. במקום זאת, הם מעדיפים אפשרויות בריאות יותר כמו טופו, שהוא מקור טוב לחלבון, או עוגות אורז טונה זרועות נורי, שעשיר במינרלים חיוניים.
המבורגר
ידוע שהמבורגר מזון מהיר מכיל רמות גבוהות לא בריאות של מלח, שומן טראנס ושומן רווי. התזונאי מעדיף לבחור בחלופות בריאות יותר, כמו המבורגרים טופו. המבורגרים של טופו משולבים עם אורז חום פריך ולביבות שעועית אדמה לאפשרות טעימה ומזינה.
משקאות קלים
מזון נוסף שהתזונאית היפנית אומרת שהיא מעדיפה להימנע מצריכה על בסיס קבוע הם משקאות קלים. הסיבה לכך היא שמשקאות קלים ממותקים מדי, מה שמוביל לסיכון מוגבר לפתח סוכרת מסוג 2.
במקום זאת, היא אומרת שהיא מעדיפה משקאות מרעננים ובריאים כמו מאצ'ה קר או תה ירוק כמו הוג'יצ'ה, שהם דלים בקפאין.
ממתק
בשאיפה לתזונה מאוזנת, לא צריך להיפרד מכל הממתקים. על ידי נקיטת גישה מודעת, עדיין אפשר לספק את השן המתוקה שלך על ידי בחירה בריאותית יותר. שוקולד מריר, למשל, לא רק משמח את החך, אלא גם עשיר בנוגדי חמצון הנלחמים במחלות.
עם זאת, חשוב להגביל את צריכת ממתקים ממותקים ועתירים בעמילן תירס, מכיוון שהם עלולים להזיק ללב ולמוח.
דגנים מתוקים
התזונאית טוענת גם להימנע מדגנים מתוקים לארוחת הבוקר, מכיוון שהם בדרך כלל עשירים בסוכר ובמרכיבים לא בריאים. במקום זאת, היא בוחרת בחלופות מזינות יותר כמו נאטו. נאטו הוא מאכל יפני העשוי מפולי סויה מותסס ובטעם אורז רב דגנים.
