עירית: בחירה מצוינת למי שרוצה להקים גן ירק

מבחינה היסטורית, עירית היא ממוצא אירופאי, אך היא נכללה במטבח הברזילאי על ידי הפורטוגזים במהלך הקולוניזציה ובסופו של דבר כבשה את הטעם הפופולרי עד היום. עירית היא אופציה מצוינת למי שרוצה להתחיל לגדל בבית! זה לא דורש כל כך הרבה מקום ולא כל כך הרבה עבודה.

יש לו מספר יתרונות בריאותיים ומכיל חומרים מזינים רבים, קלוריות נמוכות ונוגדי חמצון התורמים לחסינות, לבריאות העצמות, למצב הרוח ולנדודי שינה.

מאפייני בצל.

ראשית, במטבח, עירית שימושית מאוד בהרכב של סלטים גולמיים ותבלינים בטעמים שונים.

כף המכילה שלושה גרם עירית קצוצה מכילה רק פחות מגרם של שומן, חלבון או פחמימה. מצד שני, הוא מספק 3% מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A ו-C. עירית עשירה בויטמין K, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, זרחן, אשלגן ואלמנטים אלו מביאים ליתרונות בריאותיים גדולים.

יתרונות בריאותיים.

לאחר מכן, לפי מחקר, עירית יכולה לסייע במניעת סרטן ומומלץ לאכול ממנה עשר מנות או יותר.

מחקר אחר מצטט שגברים שצורכים כמות גדולה יותר של עירית עשויים להיות בעלי סיכון נמוך יותר לפתח סרטן הערמונית. כולין הוא חומר מזין הקיים בעירית והוא יכול לעזור לווסת את השינה, תנועת השרירים, להקל על הלמידה והזיכרון.

הוא תורם למבנה קרום התא, מסייע בהעברת דחפים עצביים וספיגת שומן ודלקת כרונית.

צפו בתהליך שתילת העירית והכינו גינת ירק משלכם.

ניתן לטפל בעירית במקומות קטנים, כך שאם אין לכם הרבה מקום לגדל סוגי ירקות שונים, זו בקשה מצוינת.

ניתן לשתול עירית דרך ייחורים או זרעים, שתילים הם השיטה המעשית והקלה ביותר. ככל שעלה השתיל ירוק יותר, כך הוא טוב יותר לשתילה. ובכן, ניתן לשתול באגרטלים קטנים, אם רוצים לגדל כמה שתילים בחלל קטן רצוי להשאיר לפחות 15 ס"מ ביניהם.

איך לטפל בעירית.

האדמה בה נמצא הצמח חייבת להיות מאוד פורייה, בעלת כמות ניכרת של לחות ובעלת ניקוז מים קל. מומלץ להשתמש באדמה אדומה ולהוסיף חומוס תולעי אדמה לשיפור ביצועי הקרקע.

באגרטל חשוב שיהיו חורים בתחתית כדי שהאדמה תתנקז ולא תשאיר את השורשים רטובים מכדי להירקב. יש להשקות עירית בין יום לשלושה ימים, מכיוון שהיא צמח שזקוק להרבה מים.

המקום צריך להיות מגע רב עם אור השמש, עירית צריכה 6 שעות של אור שמש ביום.

עונת העירית.

לבסוף, על פי תאגיד המחקר החקלאי הברזילאי (Embrapa), הזמן האידיאלי לשתילת הצמח הוא מאפריל עד יוני. בעונה הקרה, יש צורך להגן על המטע שלך. נסו להעביר את הסירים למקומות חמים יותר.

לכן, עירית אוהבת חום ולחות, אז שימו לב לכך כאשר אתם מבחינים במזג האוויר המתון והקר.

אוהבים את הפוסט הזה? רוצים לדעת עוד? לבדוק: למד לגדל תותים בתוך הבית