עומדים לקבל מבקרים, אבל לא יודעים מה להכין לארוחת צהריים? בדוק את המתכון המדהים הזה לבלנדר פאי פורטוגזית! זוהי אופציה מצוינת ופרקטית למי שמחפש אוכל טעים מאוד, אך לא רוצה להתעסק כל כך. לאחר מכן, בדקו את המרכיבים ואת כל השלבים בתהליך.
רכיבים
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
עבור המתכון הזה, נצטרך להפריד בין המרכיבים לבצק וגם למילוי. בשני המקרים יש לנו מרכיבים קולינריים בסיסיים שקל מאוד למצוא. לבדוק:
מתכון לבצק
- 3 ביצים;
- 2 כוסות (תה) חלב מלא;
- 2 כוסות (תה) קמח חיטה;
- 1 כוס (תה) שמן או שמן זית;
- 3 כפות (תה) של אבקת אפייה;
- מלח לטעימה.
מתכון למילוי
- 3 עגבניות, מזרעות וחתוכות לרצועות;
- ¾ בצל, חתוך גם לרצועות;
- 3 ביצים מבושלות וחתוכות לקוביות;
- 150 גרם גבינת מוצרלה מגוררת;
- 200 גרם בשר חזיר מבושל ברצועות;
- 1 כוס (תה) זיתים מגולענים;
- מלח, שמן זית ואורגנו לפי הטעם.
הכנה
לאחר חיתוך וקיצוץ כל המרכיבים והפרדת כלי ההכנה, מתחילים להכין את הפאי באמצעות הבצק. במקרה כזה יהיה צורך להוסיף לבלנדר את הביצים, החלב, שמן הזית, המלח, קמח החיטה וגבינת הפרמזן.
לאחר שהתערובת הופכת למסה הומוגנית, כבו את הבלנדר והוסיפו את השמרים לבלנדר עצמו והשתמשו בכף כדי לשלב אותם היטב. לאחר מכן, שמור את הבצק.
מערבבים במיכל את בשר החזיר, הזיתים, העגבניות, הבצל וגבינת המוצרלה. לאחר מכן, משמנים תבנית בשמן וקמח חיטה, מניחים חצי מהבצק ששמרנו ומכסים עם רכיבים מהמלית הנ"ל. מוסיפים את האורגנו והמלח.
כעת, שמים את שאר הבצק עד כדי כיסוי המלית ומעליו שמים עוד קצת אורגנו. לבסוף, קח אותו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות והשאיר את הפאי שלך שם בין 45 ל-50 דקות או עד שהוא אפוי לחלוטין. לאחר מכן, תוכלו להגיש את הפשטידה הטעימה הזו, שמצליחה להיות הלהיט בכל מסיבה.
