שימוש במיכלי פלסטיק לאחסון מזון עלול להזיק, אומרים הרשויות

השימוש בסירי פלסטיק לאחסון מזון הוא מנהג נפוץ בבית או להובלת ארוחות. עם זאת, השימוש בכלי פלסטיק מוקף בספקות לגבי הנזק שהם עלולים לגרום לבריאות.

בעיצומו של הדיון הזה יש כמה דעות ציבור ומחקרים של עמותות וגופים הקשורים לבריאות, כמו אנוויזה, WHO וסוכנויות בריאות בינלאומיות אחרות.

על פי מחקרים שבוצעו על ידי גופים אלה, הנבל העיקרי של הסירים הוא BPA, תרכובת כימית המשמשת לייצור של כמה מיכלי פלסטיק.

הטענה המרכזית של הדיון היא שניתן להעביר BPA מסירי פלסטיק למזון בתנאים מסוימים, כמו למשל חשיפה לטמפרטורות גבוהות.

תהליך זה עלול לגרום כביכול לבעיות בריאותיות רבות, כגון סרטן והפרעות הורמונליות. בדקו למטה מה זה BPA והאם סירי פלסטיק יכולים להזיק לבריאות!

מה הסיכון בשימוש בסירי פלסטיק לאחסון מזון?

סירי פלסטיק הם מיכלים שעוברים תהליך ייצור כימי. ביספנול A (BPA) קיים בין התרכובות הכימיות בעציצים מסוימים, במיוחד במוצרי פוליקרבונט ולכות אפוקסי.

על פי אנוויזה, לפוליקרבונט שקיפות גבוהה ועמידות תרמית, לכן, הוא שימש בייצור בקבוקי תינוקות, כוסות לילדים ואפילו בקבוקי מים.

בעשורים האחרונים נוצר ויכוח בנוגע לבטיחותן של צנצנות המכילות BPA, בשל בעיות בריאות לכאורה, כגון הפרעות הורמונליות, סיכון לסרטן ובעיות התפתחותיות יַלדוּתִי.

אז ה ארגון הבריאות העולמי (WHO) קיים, בשנת 2010, פגישה עם מומחים לקביעת הסיכונים של התרכובת הכימית.

תוצאת הניתוח קבעה שהסיכון ל-BPA מתרחש רק במינונים גבוהים. עם זאת, הארגון הצביע על הצורך במחקרים נוספים להפחתת אי הוודאות בנוגע למגע עם אריזות פלסטיק המכילות BPA.

מאז, מדינות רבות אסרו על ייבוא ​​בקבוקי תינוקות העשויים עם BPA. במקרה של ברזיל, מאז 2012 חל איסור על ייצור ויבוא של מוצרים אלה.

בשביל אחרים אריזה, לפי Anvisa, "החקיקה קובעת את הגבול המקסימלי של הגירה ספציפית של חומר זה למזון, שהוגדרה על סמך תוצאות מחקרים טוקסיקולוגיים".

בתוך המחלוקת החלו לייצר מוצרים רבים ללא BPA. למוצרים אלו יש חותמת על האריזה, המציינת כי היא מצוינת בביטויים 'ללא BPA' או 'ללא BPA.

מחקרים ודיונים מדעיים על פלסטיק עם BPA עדיין נמשכים. כרגע, אאוטלט לצרכנים ניתן להשתמש באריזה אחרת, כגון זכוכית, או חפש מוצרים עם חותם BPA Free.