אמידים הן תרכובות אורגניות חנקניות שהמאפיין העיקרי שלהן הוא נוכחות של קבוצת קרבוניל (פחמן זה מבצע קשר כפול עם חמצן), קשור ישירות לחנקן, אשר בתורו יכול להיקשר לשני אטומים של מֵימָן.
קבוצה פונקציונלית של אמיד
סיווג של אמידים
א) אמיד פשוט
וה אמיד שיש לו שני מימנים הקשורים לחנקן של הקבוצה הפונקציונלית.
נוסחה מבנית של אמיד פשוט
ב) אמיד מוחלף
וה אמיד שיש לו רק מימן אחד קשור לחנקן של הקבוצה הפונקציונלית, מאחר והשני הוחלף ברדיקל אורגני.
נוסחה מבנית של אמיד מוחלף
ג) אמיד לא חלופי
וה אמיד שאין לו מימן הקשור לחנקן הקבוצה הפונקציונלית, שכן כולם הוחלפו ברדיקלים אורגניים.
נוסחה מבנית של אמיד לא חלופי
מינוח של אמידים
כלל השמות של IUPAC שיש להשתמש בו עבור א אמיד é:
קידומת + אינפיקס + אמיד
שבו:
קידומת: קשור תמיד לכמות הפחמן הקיימת בשרשרת;
אינפיקס: קשור תמיד לסוג הקשרים בין אטומי הפחמן בשרשרת.
דוגמא:
נוסחה מבנית של אמיד עם 5 אטומי פחמן
בדוגמה זו, אמיד מכיל 5 (תחילית פנט) אטומי פחמן, ורק קשרים בודדים (אינפקס) בין אטומי הפחמן הללו. מסיבה זו, שמו הוא פנטנאמיד.
אם אמיד מסועף, השם והמיקום של כל רדיקל ייכתבו לפני הקידומת, כפי שהוסכם. שימו לב לדוגמא למטה:
דוגמא: אמיד מסועף
אמיד מסועף בנוי למינוח
כמו אמיד מסועף, חיוני לקבוע את השרשרת הראשית שלו (עם המספר הגדול ביותר של פחמנים מהקבוצה הפונקציונלית), אשר ממוספרת למעלה. במקרה זה, לשרשרת הראשית יש 6 פחמנים (קידומת hex), רק קשרים בודדים (אינפקס) בין הפחמנים ורדיקל איזופרופיל על פחמן 3. השם של האמיד הזה הוא אפוא 3-isopropylhexanamide.
ב אמידים מוחלפים או לא מוחלפים, מיקום הענף תמיד יצוין ב-N, מכיוון שהרדיקל מקושר ישירות לחנקן. אם יש רדיאל נוסף בשרשרת, הוא ייכתב אחרי ציון הרדיקל של ה-N.
דוגמא: מוחלף באמיד
אמיד מוחלף בנוי למינוח
ככה אמיד, בנוסף להיותו מוחלף, מסועף, חיוני לקבוע את השרשרת הראשית שלו. לפיכך, יש לנו שרשרת ראשית עם 6 פחמנים (תחילית hex), רק קשרים בודדים (infix an) בין הפחמנים, רדיקל מתיל בפחמן 3 ורדיקל אתיל בחנקן. לכן, שמו של האמיד הזה הוא N-ethyl-3-methylhexanamide.
מאפיינים פיזיים של אמידים
הם פחות צפופים ממים;
יש להם אופי בסיסי;
תכונה מולקולות קוטביות;
הכוחות הבין-מולקולריים שמחזיקים מולקולות אמיד יחד הם דיפול קבוע;
הם נמצאים במצב מוצק בטמפרטורת החדר, למעט מתאנאמיד, שהוא נוזלי;
יש להם מסיסות טובה במים כאשר יש להם מעט אטומי פחמן. עם זאת, ככל שמספר הפחמן גדול יותר, כך המסיסות במים נמוכה יותר, והמסיסות בממיסים אורגניים גדולה יותר;
יש להם נקודות התכה ורתיחה גבוהות יותר בהשוואה לתרכובות אורגניות אחרות.
שימושים באמידים
באופן כללי, ה אמידים משמשים, למשל:
בסינתזה (ייצור) של תרכובות אורגניות שונות;
בייצור חומרי נפץ;
בייצור של לכות (סוג מסוים של שרף);
בייצור דשנים;
בייצור תרופות;
בייצור קרמים ומשחות.
מאתי דיוגו לופס דיאס
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-amidas.htm
