בְּ פירות הם מזונות עשירים בחומרים מזינים וחומרים התורמים לבריאות.
נחשב כמקור טבעי לסגולות רפואיות שונות, פירות הופכים לאופציה מצוינת לגוף.
לכל פרי מאפיינים הפועלים למניעת מחלות ושמירה על הבריאות.
רשימת פירות
בדוק א 50 רשימת פירות ומאפייניו ויתרונותיו הבריאותיים.
1. אבוקדו (persea אמריקאי)
במקור ממרכז אמריקה, אבוקדו מכיל ויטמינים A, B, C, D, E, חלבונים, סידן, מגנזיום, זרחן, ברזל ואשלגן. ברזיל היא ככל הנראה המקום היחיד בעולם שצורך אותה כקינוח, תוך שימוש בסוכר וחלב. במדינות אחרות הוא משמש כמזון המתובל במלח ושמן.
2. אננס (קומנוס אננס)
במקור נמצא ברחבי דרום אמריקה הטרופית, אננס עשיר בויטמין C ותורם לתפקוד מערכת החיסון. זה גם עוזר לירידה במשקל ולהקלת כאבי שרירים.
3. Açaí (Oleracea אוטרפה)
אחד הפירות הברזילאים הידועים בעולם ואופייני לאמזונס. Açaí הוא מזון אנרגטי ביותר, עשיר בסידן, מלחים מינרליים, זרחן וברזל. ניתן לצרוך אותו מהכנת היין או המיץ שלך ולקשר אותו גם עם גרנולה, דבש ופירות אחרים, או במאכלים מלוחים.
4. Acerola (malpighia emarginata)
מקורו באמריקה המרכזית, acerola הוא מקור לויטמין C ומסייע להילחם במחלות נשימה. הוא נצרך טבעי או כמיץ, ממתקים, ג'לי וגלידה.
5. אוכמניות (מורוס אלבה)
אוכמניות הוא פרי עשיר בויטמינים A, C ו- K ובעל תכונות אנטי דלקתיות. זה עוזר להילחם באנמיה והזדקנות. צריכתו יכולה להיות בטבע הטבע או לשמש להכנת קינוחים או מיצים.
6. ארטיקום (Annona coriacea)
ארטיקום הוא פרי טיפוסי מהסראדו הברזילאי. יש לו ברזל, אשלגן, סידן, ויטמינים C, A, B1 ו- B2 ומשקלו הממוצע הוא 2 ק"ג. בארטיקום יש גם נוגדי חמצון המסייעים במניעת מחלות ניווניות. יש לו ארומה חזקה, בשר מתקתק וצהבהב, והוא נצרך טרי או בצורת ממתקים, מיצים, יוגורט, ג'לי וגלידה.
7. בקבה (Oenocarpus bacaba)
יליד האמזונס, פרי זה משמש להכנת יין שניתן לצרוך עם קמח קסווה וסוכר. שמן בקבה נמצא בשימוש נרחב גם על העור, במיוחד משום שהוא פועל בצורה מזינה ומחייה. זהו פרי עשיר בחלבונים ופחמימות, ומומלץ לספורטאים.
8. בננה (Musa sp.)
עשיר במינרלים וויטמינים המסייעים למערכת החיסון, בננה ניתן לאכול אותם טריים, מבושלים, מטוגנים, קלויים או מיובשים. חשוב לזכור שיש מגוון רחב של בננות בעולם, בברזיל הידועים ביותר הם: גמד, זהב, תפוח, כסף ואדמה.
9. טוטלס (רוליניה רירית)
האופייני לאמזונס, הביריבה הוא פרי בעל טעם חלק ומתקתק, הנצרך באופן נרחב במצבו הטבעי. הוא משמש גם להכנת מיצים וגלידות. צריכת ביריבה מסייעת לתפקוד המעי ומחזקת את מערכת החיסון. הוא עשיר בוויטמין C ואשלגן, בנוסף לכך שיש בו חלבונים, שומנים, סיבים ומלחים מינרליים.
10. קקאו (תאוברומה קקאו)
ממוצא ברזילאי, מאזור האמזונס, הקקאו הוא חומר הגלם לשוקולד. פרי זה עשיר בסיבים ובמינרלים כמו ברזל, זרחן וסידן. ניתן לצרוך אותו גם כמיץ.
11. Caja (ספונדיאס מומבין)
Cajá הוא פרי עשיר במלחים מינרליים. עם טעם מריר ועיסה עסיסית, זה עוזר לעייפות נפשית, לחץ, נדודי שינה וכאב גרון. הוא עשיר בסיבים המסייעים לתפקוד המעי, לוויטמינים C ולמינרלים המחזקים את העצמות.
12. אפרסמון (diospyros kaki)
במקור מסין, באפרסמון יש ויטמינים A, B1, B2 ו- E, בנוסף לסידן, ברזל וחלבונים. פרי זה נראה דומה מאוד לעגבנייה. ניתן לצרוך אותו טרי, או בהכנות לקינוחים, ג'לי וגלידה.
13. פרי כוכב (אברוחה קרמבולה)
במקור מדרום מזרח אסיה, קרמבולה מכילה ויטמינים A, B ו- C. זה מסייע למערכת החיסון בהגנה על הגוף ומסייע בהפחתת הגלוקוז בדם. יש לו טעם מריר וניתן להשתמש בו בתכשירים מתוקים ובהרכב של סלטים.
14. דובדבן (Prunus avium)
מקורו באסיה, הדובדבן הוא פרי עשיר בויטמינים A, B ו- C, סידן, זרחן, ברזל וויטמינים. זה עוזר להפחית שיגרון, צנית, דלקת פרקים וכאבי שרירים. צריכתו יכולה להיות בטבע הטבע או בהכנת תרכובות.
15. סיידר (רופא הדרים)
הסיידר דומה ללימון ענק ללא צורה רגילה ויכול לשקול עד 5 ק"ג. יש בו ויטמינים A, B1, B2, B5 ו- C, בנוסף לברזל, זרחן וסידן. זהו פרי המכיל ריכוז גבוה של חומצת לימון. נעשה בו שימוש נרחב לריבות מתוקות.
16. קוקוס (Cocos nucifera L.)
קוקוס הוא פרי עשיר בשומנים, מינרלים וסיבים טובים. עיסתו לבנה ופנים מימי. ניתן לאכול כשהוא ירוק או בשל. לקוקוס שני חלקים למאכל, הפרי והמים. כאשר הקוקוס ירוק, לעיסתו יש עקביות רכה, הנצרכת בכפית. כאשר הוא בשל (יבש) ניתן לצרוך אותו לחתיכות או להשתמש בו להפקת חלב ושמן.
17. קופואקו (תיאוברומה גרנדיפלורום)
אופייני לאמזונס, השימוש הנפוץ ביותר בו הוא בצורת קרמים, גלידות ומיצים. מזרעיו ניתן לייצר שוקולד וממתקים. צריכת cupuaçu מסומנת כמקור אנרגיה. יש בו חומצות שומן המסייעות בהפחתת הכולסטרול, בנוסף לוויטמין A ו- C, גם ויטמינים B1, B2 ו- B3, מלחי סיבים ומינרלים כמו סידן, זרחן וסלניום.
18. תאנה (פיקוס קריקה ל.)
התאנה היא פרי בעל תכולה גבוהה של סוכר, אשלגן, סידן וזרחן. עשיר בסיבים, זה עוזר להורדת הכולסטרול בדם. הוא גם נלחם בזיהומים בדרכי הנשימה ובדלקת בשל תכונותיו. בדרך כלל הוא נצרך טרי או בריבות ובג'לי.
19. פטל (רובוס אידאוס)
במקור מאירופה וחלק מאסיה, הפטל הוא מקור לוויטמינים, סידן, זרחן וברזל. פרי זה פועל נגד הזדקנות התאים ומונע כמה מחלות. ניתן לצרוך אותו טרי, בצורת תה ומיצים.
20. גויאבה (פסידיום גויאבה)
יליד מרכז אמריקה, גויאבה היא פרי שמעובד ומוערך בברזיל. עשיר בויטמין C, יש בו ויטמינים A, E וכמעט כל מתחם B, בנוסף למינרלים, בכמויות קטנות יותר. גויאבה נמצאת בשימוש נרחב בייצור ממתקים, והידועה ביותר היא גויאבה.
21. דומדמניות (Ribes rubrum)
במקור מאירופה ואסיה, הדומדמניות השחורות עשירות בויטמין C ואשלגן. יש בו גם סידן, זרחן, ברזל, גופרית, מגנזיום וחלבונים. הפרי פועל למניעת סרטן, הזדקנות, דלקת ומחלות נוירולוגיות. דומדמניות משמשת להכנת מיצים.
22. אינגה (אינגה אדוליס)
במקור מאמזונס, עיסת הפירות מקיפה את הזרע, ונצרכת במצב הטבעי שלה. לאנגה יש עיסה לבנה ומתוקה ועשירה במלחים מינרליים. זה יכול לשמש גם כתה מרפא וכסירופ לטיפול בברונכיט.
23. ז'אבוטיקבה (כרובית שרירית)
Jabuticaba הוא פרי עם עור סגול כהה או שחור ופנים לבן. עם עיסה עסיסית, הוא עשיר בויטמיני B. השימוש בקליפת jabuticaba נפוץ מאוד בתה, המסייע להפחתת הדלקת והזדקנות העור ולהילחם בו. ניתן לצרוך אותו טרי, גלידה, ג'לי וליקרים.
24. ג'קפרי (ארטוקרפוס הטרופילוס)
יליד אסיה, בג'קפרי יש סידן, אשלגן, ברזל, זרחן וויטמינים A, B ו- C. פרי זה יכול לשקול עד 15 ק"ג. צריכתו מסייעת במאבק בלחץ דם גבוה ובמניעת מחלות לב וכלי דם. הכמות הגבוהה של הסיבים מעדיפה את העיכול ותורמת להפרעות עיכול.
25. ג'מבו (Syzygium jambos)
מקורו באסיה, בג'מבו יש ברזל, זרחן, חלבונים, פחמימות וויטמין A, B1 ו- B2. יש לו ערך קלורי נמוך ומחזק את המערכת החיסונית. עם טעם מרענן, הוא נצרך באופן טבעי.
26. ג'ניפפו (ג'ניפה ל 'האמריקאית)
Genipap הוא פרי בעל ריכוז גבוה של ברזל וסידן. יש לו מיץ צבעוני חזק, ששימש את ההודים לצביעת הגוף. יש לו עיסה עסיסית, ארומה חזקה וטעם חמצמץ ומתוק. הפרי מיועד לדלקת מעיים, אנמיה ואסטמה.
27. קיווי (אקטינידיה טעימה)
פרי קיווי עשיר בסיבים וויטמינים. נחשב למזון חשוב כנגד סרטן והגנת DNA, ניתן לצרוך את קליפתו.
28. תפוז (הדרים sinensis)
עשיר בויטמין C, תפוזים עשירים בחומצת לימון. מיועד למניעת סרטן, הוא מחזק את מערכת החיסון, מוריד את הכולסטרול ומגן על הלב. תפוזים נצרכים טריים, בצורת מיצים ובהכנת קינוחים.
29. לימון (לימון הדרים)
שמקורו באסיה, הלימון הוא מקור לויטמין C ומינרלים. זה עוזר בשיפור העיכול, מחזק את המערכת החיסונית, מסייע בשמירה על המשקל ומונע הזדקנות מוקדמת. הוא נצרך כתיבול למנות מלוחות וגם בהכנת מיצים וקינוחים.
30. תפוח עץ (מאלוס דומסטיקה)
במקור מאסיה ומאירופה, התפוח הוא פרי המסייע במניעת מחלות. יש בו ויטמינים A, B1, B2, C ו- K, ברזל וזרחן. יש בו חומרים וחומרים מזינים המסייעים למערכת החיסון.
31. פפאיה (קריקה פפאיה)
פפאיה הוא פרי עשיר בויטמינים ומינרלים, כמו ויטמינים C ו- E, סידן, זרחן, ברזל. הוא מסייע לעיכול ונלחם בעצירות, בנוסף לשיפור מראה העור. הסוגים הנפוצים ביותר בברזיל הם פורמוסה ופפאיה.
32. מנגו (Mangifera מציין)
יליד הודו, במנגו יש כמויות משמעותיות של סוכר, ויטמינים ומינרלים. זה מסומן להילחם באנמיה בגלל ריכוז הברזל הגבוה שלה.
33. מנגבה (הנקורן מוזר)
מנגבה הוא פרי סרדו טיפוסי, מכיל מעט קלוריות וויטמינים A, C, B1 ו- B2, בנוסף לחלבון, ברזל, סידן וזרחן. זה עוזר לשלוט בלחץ הדם ובמערכת החיסון. ניתן לצרוך אותו טרי או בצורה של ממתקים, מיצים וגלידה.
34. פסיפלורה (פסיפלורה אדוליס)
פרי הפסיפלורה נמצא באופן נרחב באזורים טרופיים וידוע בכוחו המרגיע. יש בו ויטמינים A, C ומתחם B, בנוסף לברזל, נתרן, סידן וזרחן. יש לו טעם חומצי וניתן לצרוך אותו טרי ובהכנת קינוחים ומיצים.
35. אבטיח (citrullus lanatus)
במקור מאפריקה, האבטיח עשיר במים, מה שהופך אותו למרענן מאוד. יש בו סוכר, סידן, זרחן וברזל ובעל יכולת נוגדת חמצון ואנטי דלקתית.
36. מלון (cucumis melo)
מקורו באפריקה, מלון הוא פרי עשיר במים ויש בו כמויות משמעותיות של סידן, זרחן וברזל. הוא עשיר בויטמינים A ו- C, המסייעים לייצור קולגן ולמנוע הזדקנות.
37. תות שדה (וסקה פרגריה)
במקור מאירופה, בתותים יש ויטמינים C, A, E, B5 ו- B6, בנוסף לסידן, אשלגן, ברזל, סלניום ומגנזיום. פרי זה מסומן כחיזוק מערכת החיסון ותהליכי הריפוי. יש לו טעם מתוק וחומצי וניתן לצרוך אותו טרי, במיצים ובהכנת קינוחים.
38. בייג'ינג (Caryocar Brasiliense)
פרי סמל הצמח המקומי של הסראדו, עץ הפקווי. פקווי עשיר בויטמינים A ו- C, וזוכה להערכה רבה במזון, הן במנות מלוחות ומתוקות, כמו גם בליקרים.
39. אגס (פירוס קומוניס)
אגס הוא פרי עשיר בנתרן, אשלגן, ברזל, מגנזיום וסידן. מסייע בשיפור עצירות, ירידה במשקל ובקרת סוכרת. יתר על כן, זה תורם לתפקוד המערכת החיסונית.
40. אפרסק (Prunus persica)
אפרסק הוא פרי עשיר בנוגדי חמצון. יש בו את המינרלים זרחן, מגנזיום, מנגן, נחושת, יוד וברזל, כמו גם ויטמינים A, C ומתחם B. יש לו טעם חלק ומתוק, הנצרך בצורתו הטבעית או בריבה.
41. פיטנגה (אאוגניקה יוניפלורה)
פיטנגה הוא פרי אדום עם טעם חמוץ מתוק. מרכיבי התזונה העיקריים שלה הם אשלגן, מלחים מינרליים וויטמין C. זה מיועד לדלקת פרקים, שלשולים, חום, צנית ושיגרון.
42. פיטאיה (Hylocereus guatemalensis)
פרי אקזוטי יליד אמריקה הטרופית, לפיטאיה יש עיסה שיכולה להיות לבנה או סגולה. עשיר בחלבון, ויטמין C, ברזל וסידן, יש לו תכונות עיכול. הוא נצרך טרי, מיצים, ג'לי וממתקים.
43. פופונה (גזיות Bactris)
אופייני לאמזונס, דקל האפרסק הוא פרי עשיר בחלבונים, פחמימות ומינרלים. יש בו גם תוכן גבוה של ויטמין A. חומרי המזון שלה עוזרים לחיזוק המערכת החיסונית. פירותיו מבושלים עם מלח לפני שהם נצרכים.
44. רימון (Punica granatum L.)
ממוצא אסייתי, הרימון הוא פרי אדום עם פנים מלא זרעים. עם טעם חומצי, קליפתו משמשת להכנת תה, ומסייעת לטיפול בדלקת בפה ובגרון. ניתן לאכול זרעים גולמיים.
45. סיריגואלה (ספונדיה סגולה)
מקור לוויטמינים A, B ו- C, בסיריגואלה יש כמות עשירה של סידן, זרחן וברזל. יש לו טעם מתוק וכשבשיל יש לו צבע אדמדם. פרי זה משמש לטיפול באנמיה ומסייע למערכת החיסון.
46. תאריך (פניקס דקטיליפרה)
מקור התמר מהמפרץ הפרסי, בהיותו פרי מריר. עם צבע אדמדם, הוא עשיר בפחמימות, סיבים, אשלגן, ברזל וסידן. זה עוזר להורדת לחץ הדם, בריאות העצם והקלה על עצירות.
47. תמרהינדי (תמרינדוס מציין)
תמרינד הוא פרי חום עם טעם חמוץ מתוק. זה נחשב משלשל טבעי, בשימוש נרחב בעצירות. ניתן לעשות צריכת עלים, פרחים וזרעים.
48. קלמנטינה (הדרים reticulata)
קלמנטינה היא מקור לוויטמינים A ו- C, בנוסף למלחים מינרליים כמו סידן וזרחן. זה עוזר במניעת בעיות לב, כולסטרול גבוה, סוכרת ויתר לחץ דם. טעמו חומצי ומתוק, ומשמש לעתים קרובות בייצור ריבות.
49. טוקומאן (Astrocaryum aculeatum)
ממוצא אמזון, בטוקומה יש תכולה גבוהה של ויטמין A, ויטמין B1 וויטמין C. הוא נצרך במצבו הטבעי ומשמש גם להכנת משקאות חריפים וגלידות.
50. ענבים ירוקים (Vitis sp.)
לענב הירוק יש ויטמין C ומתחם B, בהיותו פרי עשיר בברזל, סידן ואשלגן. יש לו השפעה נוגדת חמצון, אנטי דלקתית ופועל למניעת סרטן.
חשיבות ויתרונות של פירות
צריכת פירות מספקת ויטמינים, סיבים וחומרים אחרים המסוגלים להילחם במחלות, למנוע הזדקנות ויסות תפקוד הגוף.
לכן, ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על צריכה יומית של שלוש עד חמש מנות פרי, בהתאם לצרכיו של האדם. תזונה עשירה בפירות היא מקור לבריאות ורווחה.
מגוון הפירות שיש לנו עצום. יש לנו את הילידים, שמקורם בברזיל. פירות אקזוטיים, שלא נמצאים בקלות על ידי האוכלוסייה. אך בנוסף אליהם, יש לנו פירות שגדלים בברזיל והם חלק מהתזונה הברזילאית.
סקרנות: הבדל בין פרי לפרי
או פרי הוא מונח בוטני המשמש לייעוד השחלה הבוגרת של פרח האנגיוספרמים.
פרי הוא מונח פופולרי הניתן לחלקים המאכלים, בדרך כלל עסיסיים ומתוקים, שמקורם בפרח.
מאפיינים אלה מבדילים בין פירות לפירות, מכיוון שהפירות לא תמיד התפתחו מהשחלה. לפיכך, לא כל פרי הוא פרי אמיתי.
קרא גם על:
- ויטמינים
- חומרים מזינים
- חלבונים
- מלח מינרלי
- אכילה בריאה
- פירמידת המזון
- מזונות ממקור מינרלי
- מזון צמחי
- מזון עשיר בחלבונים
- פירות אקזוטיים
