מערכת העיכול היא תהליך הפיכת המזון, המסייע לגוף לספוג חומרים מזינים. כדי לבצע תפקיד חשוב זה, הוא מסתמך על פעולתם של גופים שונים.
על מנת לחזק את הידע שלך אודות מערכת העיכול, הכנו 5 תרגילים חדשים והצגנו אותם להלן.
לימוד טוה!
1. מערכת העיכול נוצרת על ידי כמה איברים הפועלים בתהליך שינוי המזון. לכל אחד מהאיברים הללו יש סדרה של פעולות המסייעות לעיכול. הפה נחשב לתחילתו של כל התהליך ובו מייצרים את בלוטות הרוק.
בלוטות הרוק פועלות במערכת העיכול ומפתחות את הפונקציה הבאה:
א) שימון צינור העיכול.
ב) שחרור חומרים המאפשרים זיהוי טעמים.
ג) דילול חומרים מזיקים במזון על מנת שלא יגיעו למערכת העיכול.
ד) ריכוך מזון לכניסה לצינור העיכול.
ה) נטרול פעולת המזון החומצי ועזרה למיץ הקיבה.
תשובה נכונה: ד) ריכוך המזון לכניסה לצינור העיכול.
בלוטות הרוק אחראיות על ייצור הרוק, מסייעות בלעיסה על ידי ריכוך המזון ומקלה על כניסתו לצינור העיכול. בנוסף, הרוק המיוצר על ידי בלוטות הרוק משמן חלקיקי מזון, פועל בפעולה אנטיביוטית ומסלק כמה חיידקים.
התשובות האחרות שגויות מכיוון שהרוק המיוצר על ידי בלוטות הרוק משמן את רירית הפה ולא את צינור העיכול. זיהוי הטעם נעשה על ידי הלשון ואינו מפריע למערכת העיכול. לבסוף, אין בכוחו של הרוק להפחית את הסיכון לחומרים מזיקים לגוף, ואין הוא מנטרל את טעם המזון.
2. הוושט הוא אחד האיברים הפועלים במערכת העיכול המחברת את הלוע לקיבה.
בהתחשב בתפקידה בתהליך העיכול, סמן את החלופה המציינת כיצד פועל הוושט.
א) באמצעות שחרור חומצות.
ב) באמצעות תנועות פריסטלטיות.
ג) דרך הסוגר שנשאר פתוח.
ד) באמצעות פעולת אנזימים מדללים מזון.
ה) באמצעות שחרור חלקי של מקום למעבר מזון.
תשובה נכונה: ב) באמצעות תנועות פריסטלטיות
התנועה המבוצעת על ידי הוושט מכונה פריסטלטית, התואמת גלי התכווצויות. צינור הוושט השרירי סוחט את הבולוס הנכנס ודוחף אותו לכיוון הבטן.
האלטרנטיבות האחרות שגויות מכיוון ששחרור החומצות מתרחש בקיבה. באשר לסוגר, כאשר הוא פתוח, הוא נחשב למאפיין של ריפלוקס במערכת העיכול, כלומר כאשר האוכל חוזר מהקיבה לוושט.
חלופה ד) שגויה מכיוון שהוושט אינו מייצר שום סוג של אנזים. לבסוף, הוושט אינו משחרר את חללו באופן חלקי, הוא עושה את הפתח הדרוש למעבר המזון, מכיוון שהוא מהווה צינור שרירי.
3. מרה היא נוזל נוזלי המיוצר על ידי הכבד כדי לסייע בעיכול המזון. כדי לבצע פונקציה זו, המרה מורכבת מהאלמנטים הבאים:
א) מלחי מינרלים ומיץ קיבה.
ב) מלחי נתרן ביקרבונט ומינרלים.
ג) מלחי מרה ומיץ קיבה.
ד) מלחי גלוקוז ומרה.
ה) מלחי נתרן ביקרבונט ומרה.
תשובה נכונה: ה) מלחי נתרן ביקרבונט ומרה.
פעולתם של מלחי ביקרבונט ומרה מסייעת בתחליב שומנים, כלומר בליעת שומנים ומפרקים אותם לאלפי טיפות מיקרו.
החלופות האחרות שגויות מכיוון שמלחים מינרליים וגלוקוז אינם חלק ממרה. מיץ קיבה מיוצר על ידי הקיבה.
4. הקיבה היא האיבר האחראי על עיכול חלבונים ועל כן היא פועלת יחד עם איברים אחרים במערכת העיכול. אחת הפעולות העיקריות של הקיבה היא ייצור מיץ קיבה, המורכב מאנזים חזק, פפסין.
מיץ קיבה מיוצר בבטן כאשר:
א) רירית הקיבה עוברת אובדן של חומרים מזינים.
ב) ליפידים מדוללים על ידי חומרים המיוצרים על ידי הוושט.
ג) אוכל קיים בבטן.
ד) בלוטות הרוק משחררות חומצה הידרוכלורית.
ה) אוכל מתחיל את דרכו לבטן.
תשובה נכונה: ג) אוכל קיים בבטן.
הקיבה אחראית על ייצור חומצה הידרוכלורית, המופעלת ברגע הלעיסה. כאשר המזון נכנס לקיבה, מיץ מיץ קיבה. מורכב ממים, מלחים, אנזימים וחומצה הידרוכלורית, הוא מאכל מאוד, וכגנה, רירית הקיבה מרופדת בשכבת ריר.
5. מערכת העיכול מחולקת לשני חלקים, האחד הוא צינור העיכול והשני האיברים הסמוכים. צינור העיכול מחולק בתורו לשלושה חלקים: גבוה, בינוני ונמוך.
סמן את החלופה המציינת איברים המרכיבים את צינור העיכול.
א) לוע, גרון, ריאות, לבלב וכבד.
ב) פה, גרון, לוע, כיס מרה ונספח.
ג) בטן, מעי דק, כבד וכליה.
ד) גרון, קיבה, ריאה, כליה וכבד.
ה) פה, הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס.
תשובה נכונה: ה) פה, הלוע, הוושט, הקיבה, המעי הדק והמעי הגס.
צינור העיכול מחולק לחלק העליון, המורכב מהפה, הלוע והוושט; האמצע, שנוצר על ידי הקיבה והמעי הדק; ומטה, נוצר על ידי המעי הגס.
הגרון והריאה הם חלק ממערכת הנשימה. הלבלב וכיס המרה הם חלק ממערכת העיכול, אך הם נחשבים לאיברים סמוכים ולא לצינור העיכול.
הכבד הוא בלוטה, הגדול ביותר בגוף האדם, ויש לו גם פונקציות אנדוקריניות וגם אקסוקריניות. הכליה היא אחד האיברים של מערכת השתן.
למידע נוסף על נושא זה:
- רוֹק
- בֶּטֶן
- מערכת עיכול
- אִכּוּל
- איברים של גוף האדם
