תערובות. סיווג תערובות

לעשות לְעַרְבֵּב זהו הליך שגרתי ביותר בחיינו. בטוח שכולנו עשינו אחד או כמה. רוצים לראות דוגמא? "האורז והשעועית" היומיומי, או מי יודע, מיונז וקטשופ בכריך. אבל האם אתה יודע את ההגדרה של מיזוג?

ה לְעַרְבֵּב זה פשוט האיחוד של שני חומרים שונים או יותר. על פי מילון האורליו לשפה הפורטוגזית, איחוד פירושו הצטרפות, הידבקות או מגע.

בכל פעם שחומר בא במגע עם אחר, תהיה לנו היווצרות של תערובת. אנשים רבים נוהגים לומר כי תערובת מתרחשת רק כאשר אחד החומרים המעורבים בה מתמוסס (כמו שקורה במלח במים) ושמים ושמן אינם מתערבבים מכיוון שהשמן אינו מתמוסס במים. כתערובת היא איחוד של שני חומרים או יותר והמים נמצאים במגע עם השמן (מחובר), מים ושמן אכן יוצרים תערובת, גם אם אין פירוק.

מכיוון שמים ושמן נמצאים יחד באותו מיכל, הם יוצרים תערובת

בקצרה: כל חומר שמתערבב עם כל חומר אחר, לא משנה אם הוא מתמוסס או לא. מכיוון שהכל מתערבב, מה שעלינו לדעת הוא כיצד מסווגים את התערובות, כלומר, סיווגם להומוגני או הטרוגני.

Mixture תערובת הומוגנית:

התערובת היא שיש לה רק שלב אחד. אנו יוצרים תערובת הומוגנית בכל פעם שכל החומרים המעורבים בתערובת מומסים. למשל, אם נוסיף מלח וסוכר למים, שניהם יתמוססו, ובסופו של דבר נראה רק מים, כלומר יהיה רק ​​שלב אחד. ראה כמה דוגמאות לתערובות הומוגניות:

• נֵפט;

• זהב 18 קראט;

• בְּרוֹנזָה;

• פְּלָדָה;

• אוויר אטמוספרי;

• דלק אתנול;

• בֶּנזִין.

תַצְפִּית: הבמה היא היבט חזותי. היבט זה יכול להיות בצבע שונה או במצב פיזי אחר. לדוגמא: לתערובת של מים מוצקים (קרח) עם אלכוהול נוזלי יש שני שלבים.

Mixture תערובת הטרוגנית:

התערובת היא בעלת שני שלבים או יותר. זה נוצר תמיד כאשר חומר אחד או יותר שנוספו לא מומס לחומר אחר. לדוגמא, אם נוסיף חול וקלקר למים, אף אחד מהם לא יתמוסס. כפי שאנו רואים בבירור בתערובת של מים, חול וקלקר, יש לנו שלושה שלבים. ראה כמה דוגמאות לתערובות הטרוגניות:

• גרָנִיט;

• חלב;

• דָם;

• מים וחול;

• מים ושמן;

• מים וקלקר;

• שמן ומלח.

דם הוא דוגמה לתערובת הטרוגנית

על ידי. דיוגו לופס דיאס