קראטה היא מילה יפנית שפירושה "ידיים ריקות". הוא מורכב מאמנות לחימה יפנית ושיטת התקפה והגנה עצמית הכוללת מספר טכניקות המבוצעות בידיים חשופות.
בפורטוגזית ברזילאית, האיות הנכון של המילה הוא "קראטה" (עם "c" ועם קלט), אולם מקובל למצוא אותה כתובה עם "k".
שיטת ההגנה העצמית שמקורה אולי בסין, אך היא התפתחה והתפתחה ביפן, במחוז אוקינאווה, בהתבסס על מאבק שכבר היה קיים באותה תקופה.
ביפן נוסף גם חלקיק ה" do "(קראטה-דו), שפירושו "דרך", כדי להוסיף למאבק את ההיבטים הפילוסופיים והפיזיים, שהטכניקות שלהם מכוונות למשמעת את הגוף והנפש.
מתרגלי קראטה מכונים "קראטקה". בקרבות, קרטקות יכולות להשתמש רק בכלי הנשק של לחימה טבעית, כלומר בגופם שלהם (ידיים, זרועות, רגליים, רגליים וכו '), כולל רפלקסים חזותיים ואינטליגנציה.
הרמה אליה מגיעים כל קרטקה מסווגת באמצעות מערכת להקות צבעוניות (class קיו), לפי הסדר הבא: לבן, צהוב, אדום, כתום, ירוק, סגול, חום. הלהקה הלבנה מעידה על מתחיל.
החגורה השחורה מושגת על ידי מי שהשיג את כל הידע בכיתה קיו ושולט באומנות הלחימה (מעמד דן). במערכת השוטוקאן מוגדרים 10 רמות בלעדיות נוספות אליהן יגיעו הכיתה דן (חגורות שחורות).
