מתכון ושילובים לפיצה

קרולינה גודיניו היא המחברת של פרופיל @lanchinhos ותיתן טיפים לחטיפים בריאים ומהנים.

איך ההסגר שם בחוץ? כאן ניצל קנג'י את ההזדמנות ללכת למטבח. הוא אוהב לבשל! אחד המתכונים שהכנו בשבוע שעבר נועד פיצה, חוץ מלהיות מאוד מעשי, זה עדיין נראה טעים והילדים אוהבים לעזור בהרכבה. כמו שעשינו לארוחת הערב שלך, תראה פיצות גדולות, אבל אתה יכול להכין את הגודל שאתה הכי אוהב.

האם אתה יכול לעשות גודל אישי, פיצות קטנות לחטיפים או למסיבות ואפילו עם צורות באמצעות חותכנים. תן לעצמך להיסחף מהדמיון שלך. מכיוון שהרעיון הוא שהילדים ילכו למטבח, אני אתן לכם את המתכון באותה מתכונת כמו בשבוע שעבר ולהפוך את קובץ ה- PDF לזמין להורדה ולחיבור ספר הבישול שלכם

קרא גם: לחם גבינת בלנדר ושילובים

מתכון לפיצה

(גיל רמוּמלָץ: החל משנה אחת.)

* להורדת תמונת PDF, לחץ כאן.

אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)

רכיבים

• 3 כוסות קמח לכל מטרה (הכנתי 1 כוס קמח מלא ו -2 כוסות קמח לבן לכל מטרה היום);

• ½ כף סוכר;

• ½ כפית מלח;

• 1 כף שמרים ביולוגיים יבשים;

• ½ כוס שמן;

• 1 כוס מים חמים.

מצב הכנה

• מערבבים את הקמח, המלח, הסוכר והשמרים:

• ואז הוסיפו את השמן והמים:

• מערבבים עם הידיים עד לקבלת עיסה אחידה:

• תנו לבצק לנוח כ -20 דקות:

• ואז מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים:

• מרדדים כל חלק מהבצק לצורה:

• מכניסים לתנור (מחומם מראש) לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס, +/- 15 דקות (עד שהבצק מבושל מראש).

• לאחר שהבצק נאפה מראש, פשוט הוסיפו את התוספת לבחירתכם.

נעזוב מכאן את הצעת הכיסוי המעשית והמהירה שלנו, אך תוכלו לבחור את הכיסוי הרצוי.

החלטנו להכין 3 טעמים שאנחנו מאוד אוהבים ושכל ילד יכול להרכיב:

• תירס עם מוצרלה;

• טונה עם בצל;

• טונה עם מוצרלה.

ראה גם: מתכון כופתאות גזר ושילובים

המרכיבים בהם אנו משתמשים לשלושת הטעמים הללו הם:

• רוטב עגבניות תוצרת בית;

• קופסת תירס ירוקה מאודה אחת;

• קופסת טונה אחת בשמן;

• 1 בצל קצוץ;

• מוצרלה;

• אורגנו.

תמיד יש לי רוטב עגבניות תוצרת בית קפוא בצנצנות. באותו יום הפשרתי סיר רוטב. יש לו את הצבע היפה הזה כי אני תמיד מכניסה סלק לבישול משותף בהכנה, שמלבד הוספת צבע לרוטב, הוא גם מוסיף חומרים מזינים.

אני מערבב מעט מהרוטב עם הטונה כדי להקל על המריחה על הפיצה.

גישה גם: טיפים להקפאת עוגיות ומאפינס

→ הרכבת פיצת התירס

• לפני לשים את הציפוי, אני אוהב לנקב את הבצק במזלג כדי שהרוטב יוכל לחדור מעט לבצק.

• מורחים שכבה דקה של רוטב על הפסטה.

• מחלקים את פרוסות גבינת המוצרלה עד לכיסוי כל הפיצה.

• מורחים את התירס היטב על הפיצה.

• מפזרים אורגנו מלמעלה (לא חובה).

• פיצה מוכנה לאפייה:

→ הרכבת פיצות טונה

• בואו ננקב את הבצק במזלג כדי שהרוטב יחדור מעט לבצק.

• מורחים שכבה דקה של רוטב על הפסטה.

• מחלקים על הבצק את הטונה, שכבר מעורבבת עם מעט רוטב.

כאן הכנו חצי פיצה טונה עם בצל וחצי מוצרלה.

• אז אנחנו מחלקים את הבצל רק למחצית מהפיצה.

• אנחנו משלימים את החצי השני של הפיצה עם מוצרלה.

• מפזרים אורגנו מלמעלה (לא חובה).

עוד פיצה מוכנה להכנס לתנור.

• עכשיו פשוט אופים עד שהגבינה נמסה וחלקו התחתון של הבצק פריך מאוד.

ראה את התוצאה כשהתברר:

קרא גם: מתכון ושילובים לפנקייק אמריקאי

שילובים

• אופציה 1

• פיצה מוצרלה

• תפוח עץ

• חלב קר (על פי בקשה)

• אפשרות 2

• פיצה עם רוטב תוצרת בית ומוצרלה

• מנגו

• חלב מוקצף עם תותים

מאת קרולינה גודיניו

לקרולינה גודיניו תואר במינהל ועבדה באזור במשך 15 שנה, עד שהאימהות נכנסה לחייה. בשנת 2015, יצר את הפרופיל @חֲטִיפִים על מנת להקליט את כל החטיפים הבריאים שאתה מכין מדי יום לילדיך, קנג'י וקוג'י.
היא אחראית גם על חנות החטיפים, שם נמצאים הפריטים המשמשים להרכבת כל קופסאות האוכל לילדים.