La vodka è stata scoperta intorno all'anno 1893 in Russia, sotto il nome di "aguinha" (vodka in russo). La persona responsabile dell'impresa non era altro che il famoso scienziato Dmitri Ivanovich Mendeleev. A quel tempo, un professore dell'Università di San Pietroburgo, ha ricercato la formula più appropriata per la bevanda.
Per arrivare alla formula ideale, Mendeleev si dedicò per un anno al compito di mescolare con giudizio acqua e alcol in proporzioni diverse. Mendeleev è arrivato alla composizione perfetta per la vodka: 40% di alcol e 60% di acqua. La cosiddetta vodka russa è registrata per legge, la formula proposta dallo scienziato.
Il professor Mendeleev è diventato una figura molto illustre in Russia, tanto da essere visto come il grande chimico, autore della bevanda al Museo della Vodka di Mosca. Tra le realizzazioni di Mendeleev c'è un'opera importante: l'organizzazione della Tavola Periodica, poiché era lo scienziato che, nel tentativo di trovare un modo per organizzare gli elementi, è arrivato a un tavolo, ed è su questo che il attuale.
Vale la pena ricordare che Mendeleev era anche responsabile dell'organizzazione della tavola periodica. Ha messo in relazione la massa atomica con le proprietà degli elementi e nel 1869 è apparsa la prima tavola periodica degli elementi.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
di Liria Alves
Laureato in Chimica
Squadra scolastica brasiliana
Curiosità di chimica - Chimica - Brasile Scuola
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SOUZA, Liria Alves de. "Mendeleev e la vodka"; Brasile Scuola. Disponibile in: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mendeleev-vodka.htm. Consultato il 28 giugno 2021.
