Carolina Godinho è l'autrice del profilo @lanchinhos e darà consigli per spuntini sani e divertenti.
Come già sappiamo, il routine di preparazione del pranzo a scuola può essere un sacco di lavoro, ma questo compito non deve essere così estenuante come ne abbiamo molti strumenti per facilitare e rendere tutto più pratico. Un elettrodomestico che può aiutare, e molto, è il congelatore, in quanto conserva molto bene il cibo.
oh Congelatore può essere un ottimo alleato quando prepariamo gli snack, soprattutto quando vogliamo we variare i carboidrati nella mensa scolastica. Torte e muffin in genere si possono congelare e, dopo lo scongelamento, di solito rimangono gli stessi di quando erano freschi. Pertanto, il mio consiglio è di congelarli sempre non appena si raffreddano, poiché saranno ancora freschi dopo lo scongelamento.
Leggi anche: Come scegliere gli alimenti per comporre un sano lunch box
Suggerimenti per il congelamento e lo scongelamento di biscotti e muffin
Per aiutarci con i consigli per congelare e scongelare muffin e muffin, ho chiesto aiuto alla nutrizionista Gabriela Kirmayr Duarte (CRN 6938), del profilo.
@cosa nutriente. 
congelamento
Le linee guida fornite per il tempo di congelamento sono:
- Attendi che i biscotti si raffreddino completamente e avvolgili uno ad uno con la pellicola, senza lasciare contatto con l'aria tra il biscotto e la plastica.
- Etichetta i biscotti con una durata di 1 mese nel congelatore e fino a 3 mesi nel congelatore.
Non fermarti ora... C'è dell'altro dopo la pubblicità ;)
scongelamento
Per lo scongelamento le istruzioni sono:
- Per scongelare, i biscotti non devono essere direttamente a temperatura ambiente, ma trascorrere un periodo minimo di 6 ore in frigorifero. Quindi, possono andare a temperatura ambiente ed essere consumati refrigerati, o dopo un po' di tempo a temperatura ambiente.
- Se volete mangiarli caldi potete metterli in forno preriscaldato a 180 gradi per 3 minuti.
Vedi i suggerimenti per le ricette che possono essere congelate:
- Muffin alla banana
- biscotto al cocco
- muffin di pollo
- muffin al formaggio
Oltre a muffin e muffin, possiamo fare lo stesso con:
- Pane di avena
- Pane al formaggio
- arrosto salato
di Carolina Godinho
Carolina Godinho è laureata in Amministrazione e ha lavorato nella zona per 15 anni, fino a quando la maternità è entrata nella sua vita. Nel 2015, ha creato il profilo @spuntini per registrare tutte le merende salutari che prepari quotidianamente per i tuoi bambini, Kenji e Koji.
È anche responsabile del negozio Snacks, dove si trovano gli oggetti utilizzati per comporre tutti i cestini per il pranzo dei bambini.
