La pasta, uno degli alimenti più versatili e amati al mondo, ha spesso le sue origini associato alla Cina, dove si ritiene sia stato inventato durante la dinastia Han, intorno al sec IIIa. W. Tuttavia, i noodles hanno guadagnato popolarità in tutto il mondo attraverso le vie della seta, raggiungendo dimensioni diverse culture.
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Nel frattempo, in Italia, il paese più conosciuto per le sue varietà di pasta, la pasta è diventata un parte fondamentale della gastronomia, dando origine a piatti emblematici come gli spaghetti alla bolognese e Lasagna. In Giappone, gli udon e i soba godono di risalto, mentre in India l’uso della pasta è evidente in piatti come il biryani.
Ma sapevi che esiste un modo semplice e pratico per misurare la giusta quantità di pasta per ogni pasto, senza bisogno di una bilancia o di un misurino apposito? Ebbene, gli chef più rinomati al mondo utilizzano un utensile che probabilmente avete in casa: una bottiglia di plastica.
In altre parole, una semplice bottiglia di frigorifero oppure l'acqua può essere la soluzione per evitare sprechi o mancanze di pasta al momento del servizio. Vuoi sapere come funziona questo trucchetto geniale? Quindi dai un'occhiata alle istruzioni passo passo e ai suggerimenti dei professionisti della cucina di seguito:
Come utilizzare la bottiglia per misurare la pasta?
Per utilizzare la bottiglia come misurapasta avrete bisogno di una bottiglia di plastica vuota e pulita e di pasta secca di tipo lungo, come spaghetti o fettuccine. Il segreto sta nel collo della bottiglia, che è della dimensione ideale per misurare una singola porzione di pasta.
- Tagliare il collo della bottiglia con le forbici o con un coltello, scartando il resto della bottiglia. Ti servirà solo la parte superiore, dove si trova il coperchio.
- Posizionare la pasta secca all'interno del collo della bottiglia fino a farla aderire perfettamente. Questa è la quantità di pasta per una persona. Se cucini per più persone, ripeti il procedimento e moltiplicalo per il numero di persone. Ad esempio, se cucini per quattro persone, ti serviranno quattro vasetti pieni di pasta.
- Se volete regolare la quantità a seconda del vostro appetito o dei contorni, potete aggiungere un po' più o un po' meno di pasta al collo.
Altri modi per misurare la pasta senza bilancia
Se non hai una bottiglia di plastica a portata di mano, non preoccuparti. Esistono altri modi per misurare la pasta senza bilancia, utilizzando oggetti che dovreste avere anche in casa. Guardane alcuni:
- Per misurare gli spaghetti potete utilizzare un tappo di bottiglia. Il diametro del coperchio corrisponde a circa 100 grammi di spaghetti, ovvero una porzione molto generosa per una persona.
- Per misurare la pasta di tipo corto, come i fusilli o le penne, potete utilizzare tazze d'acqua. Una tazza piena di pasta cruda equivale a circa 40 grammi, ovvero una porzione moderata per una persona.
Perché misurare è importante?
Misurare la pasta è importante per diversi motivi. Innanzitutto perché aiuta a evitare lo spreco alimentare, che rappresenta un problema ambientale e sociale. In secondo luogo perché aiuta a controllare le porzioni e a mantenere una dieta sana. cibo equilibrato, senza esagerazioni o carenze. E, infine, perché aiuta a pianificare meglio i pasti e ad armonizzare ingredienti e sapori.
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