Gli arancini di riso sono una preparazione culinaria che ha avuto origine in Giappone, ma che presto divenne nota in tutto il mondo. Per questo motivo sono emerse molte varietà del piatto, come la farina di riso, il riso lungo, il riso macinato e molti altri!
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Così abbiamo anche la nostra versione brasiliana, classica, pratica e gustosa! Quindi oggi ti insegneremo passo dopo passo come fare le polpette di riso!
Passi per fare palla di riso
Preparare gli arancini di riso è molto semplice e gli ingredienti sono facilissimi da trovare. Inoltre, la ricetta può essere un'alternativa all'utilizzo degli avanzi di riso ed evitare gli sprechi.
Tuttavia, il tempo totale di preparazione è di circa 30 minuti e la ricetta ha un livello di difficoltà facile. La resa è di 10 porzioni, ma se volete una quantità maggiore di gnocchi basta aumentare in proporzione tutti gli ingredienti.
Ingredienti e modalità di preparazione
Ingredienti:
- 1 uovo di gallina;
- 1 tazza di tè di riso cotto;
- 1/3 di tazza di tè di farina di frumento tradizionale (azzimo);
- 1 cucchiaio da dessert di parmigiano grattugiato;
- sale qb;
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato;
- 1 cucchiaino di lievito in polvere;
- Olio a scelta per friggere.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa, procurati un contenitore o un recipiente grande, profondo e pulito. Aggiungere ora l'uovo, la farina di frumento, il prezzemolo, il riso, il formaggio grattugiato, il sale e il lievito.
Iniziate ad impastare gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e sodo. Poi formate degli gnocchi con l'aiuto di un cucchiaio e poi metteteli nell'olio ben caldo.
Quindi, friggi gli gnocchi a fuoco medio poco a poco fino a quando saranno cotti e dorati. Quando ciò accade, toglili dall'olio e mettili su carta assorbente e ora è il momento di servire!
Se non vuoi friggere gli arancini nell'olio, una delle opzioni è cuocere la preparazione in forno! Un altro consiglio è quello di utilizzare erbe aromatiche, come l'origano o qualsiasi spezia che preferisci per fornire un sapore ancora più gradevole.
Un'ottima opzione è anche quella di servire la palla di riso con salse, come maionese o panna acida!
Quindi, ora che sai quali sono i passaggi per preparare le polpette di riso. Cogli l'occasione per inoltrare questo articolo a quel tuo amico che vorrebbe saperlo.
