È molto importante essere consapevoli del tipo di cibo che consumiamo. Molti colpiscono anche direttamente il sistema digestivo. Per chi non lo sapesse, svolge un ruolo importante nella salute del corpo in generale. Pertanto, ci sono alimenti che dovrebbero essere evitati. Vedi sotto per i tipi di carni che causano disturbi intestinali.
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Secondo il nutrizionista Krutika Nanavati, ci sono alcuni tipi di carne che dovrebbero essere evitati per il consumo. Tra le tante, evidenzia quelle lavorate e rosse. Spiega che entrambi sono collegati a microbi intestinali cattivi e quindi possono modificare la composizione del microbiota intestinale.
Vedi sotto per maggiori dettagli sulle due opzioni di carne menzionate:
1. carni lavorate
Per le persone che non sanno cosa sono le carni lavorate, possiamo usare come esempio salsicce, carne secca e pancetta. Sono carni molto utilizzate a causa del loro basso costo e del lungo periodo di conservazione.
A causa della grande quantità di conservanti come coloranti, macinazione e stagionatura presenti in questi prodotti, il più delle volte, finiscono per non fare bene alla salute dell'intestino.
Inoltre, di solito contengono alti livelli di sodio e nitrati, che danneggiano l'equilibrio dei batteri nell'intestino. Nitrati e nitriti, compresi, sono componenti che facilitano il rischio di cancro.
2. carne rossa
La carne rossa, a sua volta, diventa dannosa per l'intestino a causa dell'abbondanza di grassi saturi e dell'alto livello di colesterolo.
Gli studi dicono che, oltre ad essere dannosi per la salute del cuore, contribuiscono anche alla cattiva digestione, con conseguente infiammazione dell'intestino.
Inoltre, la carne rossa ha molti grassi saturi e la sua struttura proteica finisce per essere difficile da digerire, quindi c'è la possibilità di disturbi gastrointestinali.
Come risultato dell'infiammazione intestinale, possono verificarsi problemi digestivi come bruciore di stomaco, sindrome dell'intestino irritabile (IBS) e malattia da reflusso gastroesofageo (GERD).
