Il tempo passa e arriva la vecchiaia. Fortunatamente, oggigiorno l'aspettativa di vita è molto più alta rispetto al passato. Pertanto, molto è stato studiato su come affrontare l'invecchiamento della popolazione. UN cibo è uno degli elementi che cambia di più in questa fase della vita, quindi guarda ora come dovrebbe essere dieta per anziani.
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Cosa mangiare in età avanzata?
Invecchiando, i nostri corpi diventano naturalmente più fragili. Le ossa iniziano ad avere maggiori possibilità di fratture, il sistema immunitario inizia a non difendersi così bene, la forza muscolare diminuisce, la memoria inizia a non essere più così buona, tra le altre alterazioni.
Il cibo esercita un'influenza diretta su tutti i processi del corpo. Per questo motivo è così importante garantire un adeguato apporto di nutrienti in modo che le funzioni vitali siano mantenute in piena efficienza. Quindi, controlla di seguito quali alimenti non possono essere esclusi dalla dieta degli anziani:
Latte e derivati (formaggio, yogurt, ricotta)
Il latte ei suoi derivati sono ricchi di due nutrienti essenziali per chi raggiunge la vecchiaia: proteine e calcio. Le proteine sono importanti perché costituiscono la struttura dei nostri organi e fanno anche parte del sistema di difesa dell'organismo. Il calcio, a sua volta, è essenziale per la salute delle ossa e la regolazione della pressione sanguigna.
Frutta a guscio (noci, noci, mandorle)
I semi oleosi sono ottime fonti di omega 3, un tipo di grasso buono che protegge il cuore, combatte l'infiammazione e migliora il sistema di difesa del corpo. Inoltre, questi alimenti contengono antiossidanti che proteggono le cellule.
Legumi (lenticchie, soia, fagioli, ceci)
I legumi sono importanti per gli anziani per due motivi. Primo, perché sono fonti di ferro. Poiché la masticazione è solitamente compromessa in questa fase della vita, è più difficile consumare carne rossa e persino visceri (fegato). Per questo motivo è importante investire in alimenti vegetali ricchi di ferro per combattere l'anemia.
L'altro motivo per cui i legumi dovrebbero essere consumati dalle persone anziane è che sono molto ricchi di fibre, che migliorano la funzione intestinale. Insieme a questo, vale la pena ricordare che il consumo di acqua dovrebbe essere rafforzato in questa fase della vita per evitare la disidratazione e la stitichezza.
