Outback è senza dubbio una delle catene di ristoranti più conosciute in tutto il paese, con un successo assicurato grazie alla qualità dei servizi e dei piatti. Questa catena, nata negli anni '80 negli Stati Uniti, è nata dall'interesse di presentare al pubblico una cucina e un servizio ispirati al modello australiano.
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Raggiunse così il successo, si affermò in altri paesi e arrivò in Brasile nel 2011, diventando rapidamente un riferimento per l'eccellenza culinaria. Pertanto, sempre più nuovi ristoranti stanno aprendo qui in Brasile, ma non in un modello di franchising, ma in una partnership tra partner. Vuoi saperne di più su come si svolgono le negoziazioni e quanto costa aprire un Outback? Continua a leggere!
Posso aprire un ristorante Outback?
Si, puoi! Ma per questo, devi mostrare interesse a diventare socio-proprietario del marchio nel processo di apertura chiamato Joint Ventura. In questo processo, ci sarà un accordo commerciale tra le due parti interessate e la firma di un impegno commerciale.
Pertanto, il primo passo per chi vuole aprire un ristorante Outback è quello di inviare un curriculum con dati anagrafici e reddituali all'azienda che valuterà la tua richiesta. Sebbene non abbia un valore fisso come i negozi in franchising, questo formato richiederà al partner investimenti ancora maggiori rispetto al proprietario di un franchising.
Quanto costa?
Per aprire un ristorante Outback nella tua città, il ristorante richiederà tra i 600 ei 700 metri quadrati di parcheggio. A causa della difficoltà nel trovare un buon posto con parcheggio, i partner generalmente hanno scelto di aprire i ristoranti nei centri commerciali.
Tuttavia, i valori degli affitti nei centri commerciali non sono economici. Insieme al requisito di 60.000 BRL in contanti come costo iniziale, l'investimento completo può raggiungere i 5 milioni di BRL. Tuttavia, l'intero importo non verrebbe pagato in una sola volta, ma solo la quota richiesta. Per quanto riguarda le entrate, c'è una grande possibilità di guadagno.
Questo perché, essendo una delle più grandi catene di ristorazione del Paese, Outback è già rinomata, il che garantisce una clientela interessata al consumo. In questo modo, può darsi che in meno di un anno recuperi l'intero valore dell'investimento con aggiunte vantaggiose.