Con l'aumento dell'uso di pesticidi negli alimenti e la diffusione di virus e batteri, conoscendo sanificare correttamente frutta e verdura è essenziale. Pertanto, lava bene le bucce di frutta e verdura con bicarbonato di sodio, candeggina o candeggina, ad esempio. Oltre a rimuovere lo sporco, queste sostanze chimiche possono anche eliminare virus e batteri che causano determinate malattie.
Controlla ora le informazioni su come disinfettare il cibo ed evitare la contaminazionedi malattie.
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Passo dopo passo per igienizzare gli alimenti
Prima di lavare frutta e verdura, è necessario lavarsi bene le mani per eliminare ogni traccia di sporco e poi togliere le parti avariate degli alimenti. Successivamente, devi seguire questi passaggi:
- Per rimuovere lo sporco visibile agli occhi, lavare le verdure con una spazzola, acqua e sapone neutro.
- Poi, lasciate macerare la frutta e la verdura che hanno la buccia in un recipiente con 1 litro d'acqua e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio o candeggina per circa 15 minuti;
- Infine, per rimuovere il prodotto utilizzato nella decontaminazione, lavare nuovamente la frutta e la verdura in acqua pulita.
Inoltre, è importante fare attenzione a non mescolare cibi puliti con cibi sporchi o crudi. Pertanto, quelli già cotti vanno lavati solo sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco, in quanto il calore elimina i microrganismi presenti.
Ricorda se!
Vale la pena ricordare che, quando si utilizza un prodotto chimico per lavare le verdure, è necessario leggere le istruzioni sulla confezione per rispettare la quantità utilizzata ed evitare che la sostanza si accumuli nel proprio organismo. Pertanto, l'ideale è sempre seguire le linee guida.
3 malattie causate da cibo mal lavato
- Salmonellosi
Gli alimenti contaminati da Salmonella possono causare sintomi quali nausea, vomito, dolori addominali, diarrea, febbre alta (superiore a 38º), dolori muscolari e mal di testa in un periodo iniziale da 8 a 48 ore dopo il Contaminazione.
- Bacillus cereus
Se consumato, il cibo contaminato dal microrganismo Bacillus Cereus può causare sintomi come nausea, diarrea, vomito grave e affaticamento eccessivo entro 16 ore dall'assunzione del farmaco cibo.
- Staphylococcus aureus
È possibile che alcuni alimenti possano essere contaminati da tossine prodotte dal cosiddetto Staphylococcus Aureus, che può causare infiammazioni. il rivestimento del tratto gastrointestinale e portare a segni e sintomi come vomito, diarrea e nausea poche ore dopo aver mangiato cibo.
