Di recente, in una conversazione tra utenti di Twitter che discutevano delle loro preferenze culinarie, è emersa un'idea alquanto insolita.
Quando è stato chiesto, l'utente Steve Pretzel (@BirdRespecter) affermava che l'aggiunta di sale al caffè può ridurre il sapore amaro della bevanda, essendo più efficace dello zucchero.
Vedi altro
Il direttore della scuola interviene con delicatezza quando nota uno studente che indossa un berretto in...
La madre informa la scuola che la figlia di 4 anni, che le prepara il pranzo, può...
“Un pizzico di sale nel caffè nero rimuove quasi completamente l'amarezza. Pensavo fosse una cosa nota fino a quando il mio collega non mi ha guardato come se avessi le corna per averlo detto l'altro giorno".
Poiché non poteva essere altrimenti, i rapporti di "Bird Respecter" hanno causato il discorso, con diversi altri utenti di Twitter che hanno commentato le loro dichiarazioni.
Incredibilmente, ha senso mettere il sale nel caffè
Sebbene sia una misura strana, aggiungere sale al caffè non è una pratica così insolita. In effetti, questa abitudine ha molti fan in lungo e in largo.
Tra le notizie più interessanti sull'abitudine culinaria c'è quella dei soldati della seconda guerra mondiale di diversi eserciti usavano il sale per togliere l'amarezza del caffè nero, non usando zucchero, miele o latte, per esempio.
Alla domanda sull'argomento, Kate Johnston, esperta di caffè del Café Cairngorm, ha spiegato ulteriormente perché l'aggiunta di sale alla bevanda può fare la differenza.
"Se la tazza di caffè è particolarmente amara, aggiungere sale è un'opzione migliore rispetto a zucchero e dolcificanti, in quanto esalta le note dolci del caffè, annullando un sapore troppo forte", ha detto.
Sempre secondo Kate, il sale è un'opzione più salutare rispetto allo zucchero e al latte, in quanto non maschera il gusto del caffè. “[Il sale] può far risaltare i sapori naturali del caffè tostato, piuttosto che mascherarli come latte e zucchero. Questa è un'opzione più salutare.
Infine, Kate Johnston ha anche dato un consiglio a chi vuole mantenere l'abitudine di mettere il sale nel caffè. “Un pizzico di sale fa rivivere l'espresso e, mescolato con gli altri ingredienti e il ghiaccio, è delizioso”, ha raccomandato.
Laureato in Storia e Tecnologia delle Risorse Umane. Appassionato di scrittura, oggi vive il sogno di agire professionalmente come Content Writer per il Web, scrivendo articoli in diverse nicchie e diversi formati.