È possibile trovare alimenti trasformati sani? Questa è una domanda posta da molte persone. La verità è che la maggior parte delle raccomandazioni dietetiche si concentra sui cibi freschi. Tuttavia, l'offerta di questo tipo di cibo non deve essere del tutto negativa. Questo perché ci sono alcuni alimenti trasformati che possono essere tranquillamente inclusi nelle nostre diete senza compromettere la nostra salute. Interessato? Scopri in questo articolo se gli alimenti trasformati possono essere utili per il corpo.
Per saperne di più: Scopri quali alimenti aiutano a controllare gli ormoni femminili
Vedi altro
Segreto della giovinezza? I ricercatori rivelano come invertire...
I "poteri" del porridge: scopri i benefici dell'avena in...
Ulteriori informazioni sugli alimenti trasformati
Prima di tutto, è importante capire meglio cosa sono gli alimenti trasformati e perché ci sono tanti dubbi sul fatto che facciano male o meno alla nostra salute. Possiamo dire che qualsiasi alimento che non sia fresco è, per definizione, trasformato. Quindi, è il caso di tutti coloro che hanno vissuto una trasformazione nel settore rispetto al loro stato iniziale.
Ora, come parte di questa classificazione, dobbiamo distinguere i livelli di lavorazione e separarli da quelli che chiamiamo alimenti ultra-elaborati. Questo è il caso di quelli realizzati con ingredienti prelavorati che non hanno alcuna somiglianza con loro stato iniziale e possono contenere una quantità significativa di additivi (come zuccheri, sali o gengive). Questi sono gli articoli che non dovremmo includere nel nostro carrello. D'altra parte, possiamo mantenere il primo nella nostra dieta.
Alimenti trasformati che fanno bene alla salute
Tra gli alimenti lavorati che fanno bene alla salute ci sono i legumi secchi, surgelati o cotti. Quest'ultimo, ad esempio, può aiutarci ad avere un'alimentazione più sana, non limitandone il consumo per mancanza di tempo. La frutta o la verdura che sono state congelate o in scatola sono alimenti che possono anche fare bene alla salute. In questo senso, i contenitori di spinaci surgelati o ananas al naturale, ad esempio, possono essere una buona opzione da inserire nella propria dieta.
Per gli amanti del cioccolato, una buona notizia: questo alimento può essere inserito nella dieta. Tuttavia, devi capire che maggiore è la percentuale di cacao, meglio è, poiché avrà meno zucchero. Infine, anche latte, yogurt e kefir possono essere consumati con tranquillità, però devono essere più naturali, con un massimo di tre ingredienti e senza zuccheri aggiunti.