Presente nel nostro sangue, il ferro è responsabile della formazione dell'emoglobina, una proteina presente nei globuli rossi essenziale per il trasporto dell'ossigeno attraverso il sistema circolatorio. Compreso, attraverso questo processo di trasporto dell'ossigeno, siamo riusciti a mantenere un sistema immunitario molto più forte e mantenere comunque aggiornata la salute della nostra pelle, con la produzione di collagene ed elastina. Pertanto, è molto importante conoscere i migliori alimenti ricchi di ferro per la nostra dieta.
Per saperne di più: Jatobá è ricco di ferro e contribuisce al controllo dell'indice glicemico/
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barbabietole
La barbabietola è un ortaggio estremamente ricco di ferro. Per ogni 100 g di esso, è possibile trovare fino a 2,5 mg di questo nutriente. Inoltre, contribuisce alla regolazione di altre parti del corpo, come il cervello e le ossa. Per questo motivo è un alimento ampiamente utilizzato da molti bodybuilder in tutto il mondo.
Cereali
Per quelli di voi che amano i cereali, la buona notizia è che sono pieni di ferro. Per ogni 100 g di questi alimenti si possono trovare 5 mg di ferro. Pertanto, puoi investire molto in avena, grano e quinoa. In questo modo sarà possibile assorbire anche altri nutrienti molto presenti in essi, come fibre e carboidrati.
Uovo
Oltre ad essere un'ottima fonte di proteine, l'uovo ha molto ferro, soprattutto il suo tuorlo. Inoltre, in generale, questo alimento è molto ricco di molti altri nutrienti, come le vitamine A, D e anche parte del complesso B. Tuttavia, è importante consumare con moderazione questa parte dell'uovo, poiché ha ancora molte calorie.
Carne
La carne rossa, in particolare il fegato, i reni o il cuore, così come il pesce, sono ottime fonti di ferro. In quest'ultimo caso, a volte è possibile ottenere fino a 1 mg di nutriente quando lo si consuma.
castagne
Le castagne o le noci possono essere un'ottima alternativa per chi è alla ricerca di ferro, ma non intende consumare alimenti di origine animale. Inoltre, si trovano facilmente nelle barrette ai cereali in qualsiasi periodo dell'anno. È un'ottima alternativa naturale e super nutriente.
