L'OMS classifica il dolcificante contenuto nella Coca-Cola Zero come possibile cancerogeno

IARC, Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, braccio di Organizzazione mondiale della sanità, deve classificare il dolcificante utilizzato in Coca-Zero come potenzialmente cancerogeno.

L'aspartame, utilizzato nelle bevande analcoliche di tutto il mondo e anche in alcune gomme Mars, ad esempio, verrà aggiunto all'elenco dopo che la ricerca avrà mostrato nuove prove sulla sostanza.

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Tuttavia, vale la pena notare che l'IARC non ha rivelato quanto di questo prodotto sia ancora considerato sicuro per il consumo. JECFA, un comitato di esperti dell'ONU e dell'OMS, sta studiando le conseguenze del consumo del dolcificante ei risultati preliminari usciranno il 14 luglio.

Posizionamento delle aziende responsabili

D'altra parte, l'International Sweeteners Association (ISA), di cui Coca-Cola è membro, ha preso posizione, chiarendo che questa posizione potrebbe confondere i consumatori. Inoltre, ha chiarito che questa ricerca non è completa e si basa su "ricerche screditate".

Secondo l'Associazione, “l'IARC non è un organismo per la sicurezza alimentare e la sua revisione dell'aspartame non è esaustiva. da un punto di vista scientifico e si basa per lo più su ricerche screditate”, ha affermato il segretario del È UN.

Tuttavia, per i posizionamenti superiori, è necessario attendere l'esito e il completamento delle organizzazioni. Altre organizzazioni, come la FDA (United States Food and Drugs Regulatory Agency), configurano l'uso del dolcificante come sicuro dal 1996.

Cos'è l'aspartame?

O dolcificante, ampiamente utilizzato dalle industrie per il suo basso indice calorico e l'alto indice di dolcezza, è ottenuto dalla combinazione di fenilalanina e acido aspartico, due amminoacidi.

Con le nuove ricerche, IARC può rientrare in una delle seguenti quattro categorie:

  • Cancerogeno per l'uomo;
  • Probabilmente cancerogeno per l'uomo;
  • Possibilmente cancerogeno per l'uomo; È
  • Non classificabile quanto alla sua cancerogenicità.

Il risultato uscirà solo il 14 luglio, e solo allora sapremo quale importo può essere considerato dannoso per il salute umana – e identificare le quantità utilizzate dalle aziende produttrici di bevande, come Coca-Cola Zero e, anche, the Pepsi.

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