Il prezzo dell'olio da cucina sta aumentando sempre di più, quindi riutilizzare la quantità utilizzata è diventata in molti casi una necessità. Per questo utilizzeremo un solo ingrediente che potrebbe essere sufficiente per pulire i resti di altri cibi fritti.
Se sei interessato, continua a leggere questo articolo e scopri come pulire l'olio usato nel modo più veloce e pratico che ci sia.
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Olio detergente con amido di mais
Questo metodo utilizzerà un ingrediente alquanto sorprendente, ma è molto efficiente in quello che si propone di fare, ovvero pulire l'olio. Per questo, avremo bisogno solo di tre cucchiai di amido di mais per pulire l'equivalente di un litro di olio.
Tuttavia, puoi variare questa quantità più o meno a seconda di quanto intendi pulire. Utilizzeremo comunque questo ingrediente per catturare lo sporco che rimane nell'olio dopo aver fatto un po' di frittura.
Come fare?
Per iniziare mescolate l'amido di mais in una soluzione di 250 ml di acqua, o la proporzione per la quantità di olio che intendete pulire. Dopo aver sciolto tutto il contenuto in acqua, riportare la padella con l'olio sporco sul fornello e scaldarla a fuoco medio. Poi, quando l'olio è già caldo, versate il composto nella padella.
A questo punto, nota che la massa di amido di mais inizierà a catturare la schiuma d'olio mentre inizia a solidificarsi. Ora, aspetta solo che tutte le impurità aderiscano alla superficie dell'amido per rimuoverlo dalla padella. Avrete così un olio pulito pronto per essere riutilizzato, senza alterare il gusto della vostra prossima ricetta.
Tuttavia, vale la pena ricordare che alcuni studi sottolineano il pericolo di riutilizzare l'olio, in quanto rilascia alcune tossine dopo essere stato riscaldato per la prima volta. Detto questo, ripensa alla possibilità di utilizzare l'olio usato per altri scopi, come fare il sapone fatto in casa. Inoltre, non esagerare con questa ricetta per il recupero degli ingredienti e usala solo in casi estremamente necessari.
