La banana è un frutto estremamente versatile, che può essere consumato in natura, ad esempio in frullati, torte e pancake. In questo senso, oggi vi presenteremo una ricetta per gelato alla banana dolce semplicissimi e gustosi, ideali per i giorni più caldi dell'anno, che a loro volta si avvicinano.
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Ricetta facile e deliziosa per il gelato alla banana
Vedi gli ingredienti e il metodo di preparazione per questa ricetta qui sotto. In totale vi serviranno circa 20 minuti per realizzare il dolce e per quanto riguarda le porzioni ricordatevi di adattarvi più o meno, in base al numero di persone che andranno a mangiare.
ingredienti
- 5 banane tagliate a fette;
- 6 cucchiai di zucchero a velo;
- ½ lattina di latte intero condensato;
- ½ tazza di latte intero;
- 1 chiaro;
- 1 gemma.
Metodo di preparazione
- Per prima cosa mettete in una padella (meglio se antiaderente) le banane e 4 cucchiai dei 6 cucchiai di zucchero e mettete a fuoco basso. Mescolare di tanto in tanto fino a quando la banana inizia a rompersi;
- Quindi distribuire la banana in un contenitore refrattario e mettere da parte;
- Subito dopo prendete una padella e aggiungete il latte, il latte condensato e il tuorlo. Poi accendete il fuoco basso e mescolate fino ad ottenere una crema molto omogenea;
- Successivamente, spalmate la crema sulle banane nel refrattario e prenotate nuovamente;
- Una volta fatto questo, sbattere l'albume a neve ferma e aggiungere i restanti 2 cucchiai di zucchero, senza smettere di sbattere, fino a quando non appare consistente;
- Successivamente versare l'albume sopra la panna nel refrattario aiutandovi con una spatola; Successivamente cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando gli albumi saranno dorati. Quindi spegnere il forno e attendere che si raffreddi;
- Infine, mettete le caramelle in frigo per almeno 2 ore prima di servirle.
Vedi com'è semplice questa preparazione? Non puoi rimanere senza provare questa meraviglia. Inoltre, un consiglio è che puoi cospargere di cannella in polvere per rendere le caramelle ancora più gustose, dopotutto cannella e banana sono due cibi che si sposano bene.
