Lo spreco di cibo è qualcosa che tutti dobbiamo evitare quotidianamente, ma può comunque succedere che una verdura cominci a deteriorarsi. In questo caso è necessario sapere quando il cibo può ancora essere consumato e non rischiare di metterlo a repentaglio salute di tutti.
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Andare al mercato a fare la spesa significa che i carrelli saranno pieni di verdure per una dieta equilibrata. Forse è proprio qui che sta l'errore. È necessario considerare, come indicato dal CDC (Centers for Disease Control and Prevention), che mangiare verdure senza una preparazione adeguata può aumentare il rischio di contaminazione di malattie che solitamente vengono trasmesse da Alimenti.
Igiene degli alimenti e riduzione dei batteri
Esistono diversi modi in cui il cibo può essere disinfettato per evitare l'esposizione
batteri. Prima di tutto, lava le foglie verdi quando le tue mani sono pulite e rimuovi qualsiasi segno di lesione o anomalia in modo da evitare la contaminazione incrociata.Eppure, anche quando queste anomalie vengono rimosse e ci sono ancora delle macchie brune, è necessario buttare via la verdura?
Lattuga dai colori marroni: è necessario scartare?
La novità potrebbe essere qualcosa di inaspettato, visto che ora non sarà necessario stare così attenti a pensare a giocare a parte la lattuga, che ha colori marroni, in quanto non significa che ci sia un problema di intossicazione. nutrire.
Le foglie di lattuga diventano marroni per motivi minori, in qualche modo innocui, come ammaccature o ossidazione del fogliame.
Se le parti marroni sono piccole, potrebbe essere che la foglia sia stata sottoposta all'azione chimica dell'etilene, che gli fa avere questo aspetto con un colore diverso se esposto a cibi che producono una specie di gas. Ciò accade quando il cibo non sta attraversando la corretta conservazione ed è necessario evitarne l'emersione.
Anche se il diverso colore può far sorgere dubbi sulla qualità del prodotto, ora puoi stare tranquillo! Il cambiamento di colore è qualcosa che è solo in apparenza e la lattuga può essere mangiata normalmente.
Tuttavia, è necessario prestare attenzione, perché se questo cambiamento di colore accompagna un cambiamento nella trama, che diventa viscido e umido, con un odore sgradevole e un cattivo aspetto, dovresti scartarlo, come non dovrebbe essere la lattuga consumato.
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