È diventata un'abitudine comune, soprattutto tra i brasiliani, consumo di caffè di mattina presto. Ma bisogna stare attenti, gli esperti avvertono che bere caffè a stomaco vuoto può essere dannoso per la salute. L'ideale è bere la bevanda almeno 30-40 minuti dopo il risveglio, sempre accompagnata da un pasto (pane, frutta, ecc.).
Per saperne di più: Dopotutto, a cosa serve il caffè con il sale e cosa spinge qualcuno a bere la miscela?
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Effetti nocivi del bere il caffè come prima cosa al mattino
Tra i motivi per evitare di bere caffè al risveglio ci sono:
bruciore di stomaco e reflusso
Bere caffè subito dopo il risveglio può causare bruciore di stomaco, reflusso gastroesofageo e gonfiore, questo perché il caffè è una bevanda molto acida che aumenta la quantità di acido gastrico già presente nel stomaco. Puoi abbassare l'acidità del tuo caffè aggiungendo un po' di latte, evitando gli effetti negativi del consumo di caffè dopo un digiuno notturno.
Insensibilità acuta all'insulina
L'insensibilità all'insulina si verifica quando questo ormone ha la sua azione ridotta e non può trasportare il glucosio nelle cellule. Il consumo di caffè subito dopo un digiuno notturno provoca insensibilità acuta all'insulina, cioè un improvviso aumento della glicemia. Alcuni dei sintomi comunemente associati all'insensibilità all'insulina sono: debolezza o affaticamento, gonfiore e flatulenza, costipazione o diarrea, nausea e vomito, ipertensione, tra gli altri.
Cortisolo e stress
Al risveglio, il nostro corpo produce alti livelli di cortisolo, l'ormone dello stress. Se consumi caffeina durante questo periodo, i tuoi livelli di cortisolo diventeranno ancora più alti, il che può essere un pericolo per le persone naturalmente ansiose. D'altra parte, quando i livelli di cortisolo diminuiscono nel flusso sanguigno, inizi a sentirti estremamente stanco.
Il momento migliore per consumare il caffè
La nutrizionista Laura Cipullo consiglia di bere il caffè quando i livelli di cortisolo sono più bassi, se ti svegli tra le 6 e le 8 del mattino, dovresti consumare il caffè tra le 9 e le 11 del mattino. Ricordando che il suo consumo dovrebbe cessare prima della fine del pomeriggio, poiché la sostanza ha un'emivita fino a 6 ore e può disturbare il sonno. Tuttavia, più importante dell'ora del giorno è la quantità di caffè consumata, che non deve superare le 4 tazzine al giorno.