Sicuramente lo sai che lo dici Sei quello che mangi, non è? Quindi sappi che ha perfettamente senso quando parliamo del cervello, dal momento che il cibo può peggiorare o migliorare il funzionamento dell'organo. Quindi continua a leggere per scoprire cosa alimenti che hanno il potenziale per rallentare la degenerazione cognitiva.
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degenerazione cognitiva
Con l'età, alcune persone possono soffrire di perdita di memoria, che può essere progressivo e molti, a volte, dimenticano tutta la loro storia. È il caso, ad esempio, del morbo di Alzheimer. Tuttavia, il cibo può aiutare a minimizzare questo processo.
Alimenti che rallentano il processo di declino cognitivo
1. semi oleosi
I semi oleosi, come le castagne e le mandorle, sono ottime fonti di selenio e zinco, minerali che svolgono funzioni molto importanti nel cervello. Inoltre, questi alimenti sono anche ricchi di omega 3, un tipo di grasso buono che ricopre e protegge le cellule cerebrali.
2. Frutti rossi
I frutti rossi, come acerola, lampone e ciliegia, sono fonti di fisetina, un tipo di antiossidante che serve per stimolare la memoria a lungo termine e aiuta anche nell'azione di sostanze note come neurotrasmettitori. Per questo motivo, questi frutti sono molto importanti nella prevenzione di malattie come l'Alzheimer, per esempio.
3. Pescare
Oltre ai semi oleosi, anche il pesce è ricco di omega 3, quindi è super valido inserire questi alimenti nella propria dieta. In questo senso, l'ideale è dare la preferenza a pesci come salmone e tonno. Per quanto riguarda il consumo, può essere cotto, al forno, sotto forma di paté o grigliato, a seconda delle preferenze.
4. olive
Le olive hanno una sostanza chiamata idrossitirosolo, responsabile della lotta alla degenerazione dei neuroni. Per questo, a lungo termine, sono ottimi alleati per prevenire il morbo di Alzheimer.
Per consumare quotidianamente più olive, un consiglio è quello di utilizzarle nella preparazione di carni, insalate e risotti. Inoltre le olive sono un ottimo antipasto e possono essere servite in occasione di feste e incontri con gli amici.