A chi non piace un dolce dopo pranzo o per uno spuntino pomeridiano? UN Mousse, che si tratti di frutto della passione, cioccolato o limone, è uno dei caramella preferito dai brasiliani, soprattutto per la sua semplicità.
In questo articolo imparerai una ricetta leggermente diversa, ma altrettanto deliziosa di quelle più popolari. Vedi sotto passo dopo passo come preparare una deliziosa mousse di prugne e cocco.
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Se stai cercando qualcosa di molto gustoso e super veloce da preparare, questo è il dessert perfetto per la corsa quotidiana. In soli 10 minuti avrete la ricetta pronta, ma dovrete anche attendere qualche ora affinché acquisisca la giusta consistenza in frigo. In circa 3 ore avrai 12 generose porzioni da gustare o servire agli ospiti a casa tua.
ingredienti
È importante seguire esattamente l'elenco degli ingredienti riportato di seguito. Pertanto, la tua ricetta sarà il più vicino possibile all'originale. Inoltre, nel caso di ingredienti naturali, come prugne e cocco, cercate i migliori nelle fiere o nei supermercati. Con questo in mente, avrai bisogno dei seguenti elementi:
- 1 lattina o scatola di latte condensato Nestlé (395 g);
- 1 confezione di gelatina in polvere non aromatizzata (12g);
- 1 bicchiere di latte di cocco;
- 170 g di prugne snocciolate, tritate finemente;
- 2,5 cucchiai di succo di limone;
- 5 cucchiai di acqua fredda;
- mezza tazza di tè al cocco secco grattugiato;
- 4 chiaro.
Metodo di preparazione
In un frullatore dovrete sbattere il latte condensato, il succo di limone, le prugne, il cocco grattugiato e il latte di cocco, fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Nel frattempo scaldare a bagnomaria la gelatina non aromatizzata. Quando è sciolto, aggiungilo agli ingredienti del frullatore e batti di nuovo. Quindi sbattere i bianchi con un mixer fino a quando non raddoppia di volume. Quindi, con delicatezza, unire gli albumi all'impasto riservato, metterlo in un contenitore e portarlo in frigo.
