Originario di San Paolo, il bauru è stato creato nel 1937 da Casimiro Pinto Neto, nato nella città di Bauru, il nome dato al panino. Popolare in tutto il paese, diverse ricette su Internet insegnano come preparare il bauru. Tuttavia, se stai cercando una preparazione veloce, facile e tradizionale di questo panino, sei nel posto giusto.
come fare bauru
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A differenza del mix caldo, che è fatto con formaggio e prosciutto, il bauru è un panino con formaggio, manzo e cetriolo. In ogni angolo della città di San Paolo è possibile trovare altrettanto facilmente la prelibatezza. Tuttavia, se il bauru non viene ancora prodotto nella tua città, o se ti piace cucinare e vuoi imparare a fare il bauru, segui la ricetta qui sotto.
ingredienti
- 1 pane francese;
- 5 fette di arrosto di manzo;
- 5 fette di mozzarella;
- Fette di pomodoro (a piacere);
- Cetrioli sottaceto (a piacere);
- Sale (a piacere);
- Origano (a piacere)
Come fare
- Tagliare a metà il pane francese e togliere il torsolo da una delle fasce;
- Nella fascia con il nocciolo aggiungere il roastbeef, i pomodori, i sottaceti, il sale e l'origano;
- Per cuocere il formaggio mettetelo in una pirofila e scaldatelo a bagnomaria;
- Una volta fuso, togliete con cura il formaggio dalla padella e trasferitelo sulla striscia di pane privata del torsolo;
- Aggiungete poi le due fette di pane, la fascia con sopra il formaggio, ed è pronto per essere servito.
Questa ricetta produce solo un'unità, può essere realizzata in circa 10 minuti ed è considerata facile. Se hai intenzione di preparare il panino per la tua famiglia o per i tuoi amici, basta moltiplicare la ricetta in base al numero di invitati.
Importanza di bauru per lo stato di San Paolo
Dopo la creazione del bauru, il suo inventore non aveva idea di come il panino sarebbe diventato popolare. Ma la realtà è che, nel dicembre 2018, il panino bauru è stato dichiarato patrimonio immateriale dello stato di San Paolo, attraverso la legge n. 16.914/2018, sancito dall'allora governatore, Márcio França.