A chi non piace riunire amici, ridere e mangiare cibo delizioso? Se di solito fai questo tipo di incontro, sai che a volte è difficile fare uno spuntino che piaccia a tutti. Per aiutarti in questo problema, ti insegneremo una ricetta deliziosa e democratica: il patatine fritte avvolte nella salsiccia.
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La ricetta delle patatine avvolte nella salsiccia
Comune nei bar e nei ristoranti di Rio de Janeiro, le patatine fritte con salsiccia sono le preferite dai clienti abituali. Secondo gli studiosi, il croc di salsiccia è stato creato durante una cena di lusso in Portogallo, e oggi è un successo nei bar di Rio. Dai un'occhiata alla ricetta qui sotto:
ingredienti
- 500 g di patate asterix o tenda;
- 300 g di salsiccia antipasto bollita, tagliata a metà;
- Olio per friggere.
Metodo di preparazione
Per prima cosa pulite le patate e tagliatele a fette spesse circa 1,5 millimetri. Se preferisci, puoi ricorrere all'aiuto di uno strumento chiamato mandolino. Poi mettete le fette in una ciotola con abbondante acqua fredda e ghiaccio per 15 minuti. Asciugate le patate con un canovaccio o della carta assorbente, avvolgetele nelle salsicce e chiudete con gli stuzzicadenti. Infine fate bollire molto l'olio e mettete a friggere le patate finché non saranno dorate.
Servi la tua salsiccia croc in modo diverso
Un buon aperitivo dovrebbe sempre essere accompagnato da un drink sfizioso. Quindi, un'ottima opzione per questa ricetta è la carambola caipirinha, una bevanda rinfrescante e leggera che si combina con il gusto del coccodrillo. Inoltre, puoi preparare salse da servire insieme alla tua salsiccia croc. Vedi alcune opzioni:
- Barbecue;
- Senape e miele;
- Salsa aioli;
- Maionese alle erbe;
- salsa di golf;
- Ketchup e senape.