L'origano è una delle spezie più popolari al mondo per il suo aroma e i suoi benefici per la salute, essendo comune aggiungerlo nelle preparazioni culinarie. Sebbene le foglie essiccate siano le più utilizzate in cucina, è molto utilizzato anche l'origano fresco.
Per chi ama avere questa pianta sempre a disposizione, è naturale volerla piantare in casa propria. Quindi oggi ti insegneremo come farlo come coltivare l'origano. Guardare!
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Passo dopo passo per piantare l'origano
L'origano raggiunge un'altezza massima di 80 centimetri ed è semplice da coltivare, ma richiede alcune cure specifiche, analogamente ad altri ortaggi. Segui passo dopo passo per coltivarlo a casa!
- Terra
Sebbene l'origano si adatti bene a qualsiasi tipo di terreno, la preferenza è che sia fertile e abbia un buon drenaggio. Quindi, fertilizza il terreno prima di piantare e opta per un terreno calcareo.
- Irrigazione
Il terreno in cui viene piantato l'origano deve essere costantemente umido, ma non fradicio. Questo perché la mancanza o l'eccesso di acqua danneggiano lo sviluppo della pianta.
- esposizione alla luce solare
La luce solare diretta è fondamentale per favorire l'intensità dell'aroma delle foglie di origano. Quindi, lascia la pianta esposta al sole per almeno quattro ore al giorno.
- Piantare
Esistono tre modi per piantare l'origano, tramite semi, talee (ramo della pianta madre) o dividendo i cespi (parte della radice della pianta madre). Tra questi, la semina richiede più tempo per svilupparsi.
- Raccolto
Quando la pianta raggiunge almeno i 20 centimetri di altezza si può iniziare la raccolta, ma ci sono alcuni consigli per non sbagliare in questo momento. Il primo è togliere le foglie quando iniziano a spuntare i fiori, man mano che diventano più saporiti. È interessante notare che i fiori sono usati anche come spezia.
Potete usare le foglie fresche, ma quelle essiccate hanno un sapore e un profumo più intenso. Quindi, basta staccarli dalla pianta, metterli in un contenitore ad asciugare e conservarli in un luogo buio, asciutto e arieggiato.