È vero che molte persone, cucinando, tagliano parti di verdure che finiscono per non usare e buttare via. Questi avanzi finiscono per diventare uno spreco di cibo, poiché ce ne sono alcuni modi per riutilizzare le verdure avanzate. In questo articolo è possibile conoscerne alcuni ed evitare di sprecare cibo e anche denaro. Dai un'occhiata al contenuto completo e scopri come offrire una destinazione migliore per gli avanzi.
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3 modi per riutilizzare gli scarti vegetali
Mentre alcuni metodi possono essere più ovvi, come il compostaggio di scarti di verdure, altri modi per fare buon uso delle verdure sono diversi e più creativi. Ecco tre modi molto utili per goderti i tuoi avanzi.
fare il compost
Praticamente tutto ciò che scartiamo nelle nostre case ha il potenziale per un nuovo utilizzo. Nel caso di alimenti freschi, come verdure e verdure, gran parte di ciò che va sprecato può essere utilizzato, ad esempio, come cibo sano per le piante.
Per chi cucina, il compostaggio degli avanzi di cibo non è una novità, ma molte persone non lo fanno. Il compostaggio della materia vegetale è semplicemente l'atto di permettere ai materiali organici di decomporsi. Questo metodo molto semplice, che può essere fatto a casa, è uno degli approcci più pratici ed economici.
Utilizzare per fare un brodo
È sempre bene avere del brodo a portata di mano per fare tutti i tipi di piatti. Dalle zuppe ai risotti, i modi per utilizzare il brodo sono tanti. Ecco perché usare le verdure avanzate per fare il brodo è un uso così buono che potremmo facilmente non sprecare il cibo. Potete fare un brodo semplicemente mettendo le verdure avanzate in una pentola e coprendole con acqua e lasciandola bollire per circa 20 minuti. Inoltre, puoi aromatizzarlo e aggiungere altri ingredienti per dare più sapore e aroma al tuo brodo.
Lascia che cresca per diventare un nuovo ortaggio
Se hai molti avanzi di verdura e non sai cos'altro farne, sappi che utilizzando le loro radici, puoi farli ricrescere. Proprio come il seme dell'avocado, ad esempio, può essere utilizzato per far germogliare le radici. Tuttavia, questo progetto richiederà tempo e fatica. Ma se le altre opzioni non sono praticabili per te, questa è una buona alternativa per provare a utilizzare il cibo avanzato che hai già consumato. E se funziona, risulta essere molto soddisfacente.