Metti alla prova le tue conoscenze con il 10 domande successivo sulle trasformazioni della materia. Cancella i tuoi dubbi sull'argomento con i commenti dopo il feedback.
domanda 1
Quanto ai tipi di trasformazioni che la materia subisce, è possibile affermarlo
a) I cambiamenti avvengono solo a livello macroscopico.
b) I cambiamenti sono irreversibili nella composizione chimica e nello stato fisico del materiale.
c) Una trasformazione fisica cambia l'aspetto del materiale ma ne mantiene l'identità. Una trasformazione chimica è evidenziata dalla formazione di nuove sostanze.
d) Possiamo distinguere un cambiamento chimico da un cambiamento fisico analizzando la reversibilità del cambiamento di stato fisico.
Una trasformazione fisica cambia l'aspetto del materiale, ma la sua composizione rimane la stessa. Quando si verifica un cambiamento chimico, l'identità del materiale cambia, poiché si formano nuove sostanze.
Domanda 2
I fenomeni fisici sono caratterizzati dal non alterare la natura della materia. Così,
a) non ci sono cambiamenti nelle proprietà fisiche, solo nelle proprietà chimiche.
b) vengono modificate solo le proprietà generali.
c) la forma, la dimensione, l'aspetto e lo stato fisico possono variare, ma non la composizione.
d) si possono formare nuove sostanze, perché il riarrangiamento degli atomi nel materiale è una trasformazione fisica.
In un fenomeno fisico la sostanza conserva la sua identità, quindi possono verificarsi cambiamenti nella forma, nella dimensione, nell'aspetto e nello stato fisico.
a) ERRATO. Poiché non vi è alcun cambiamento nella composizione della materia in una trasformazione fisica, le sue proprietà chimiche rimangono le stesse.
b) ERRATO. Proprietà generali come massa, volume e inerzia si applicano a qualsiasi materiale, indipendentemente dalla sua costituzione.
d) ERRATO. La formazione di nuove sostanze caratterizza una trasformazione chimica.
Domanda 3
Osservare le seguenti situazioni e scegliere l'alternativa corretta.
IO. Schiacciare i chicchi di caffè
II. Trasforma la barra di rame in fili
III. Brucia un foglio di carta
IV. esplosione di fuochi d'artificio
v. Marciume della buccia di banana
In quali situazioni avviene la formazione di nuove sostanze, che evidenziano il verificarsi di fenomeni chimici?
a) I, II e III
b) III, IV e V
c) I, III e V
d) I, II e IV
IO. SBAGLIATO. La frantumazione cambia solo la dimensione del caffè.
II. SBAGLIATO. Fare fili da una barra cambia solo la forma del rame.
III. CORRETTA. La trasformazione chimica è evidenziata dall'emergere del carbone e dal rilascio di fumo.
IV. CORRETTA. La trasformazione chimica è evidenziata dal viraggio del colore.
v. CORRETTA. La formazione di pigmenti nella buccia di banana è il risultato di una reazione di decomposizione, che è evidenziata dal cambiamento di colore.
Si prega di notare che dopo aver bruciato la carta, acceso fuochi d'artificio e rosolato la buccia di banana, non è possibile che i materiali tornino alle condizioni originali.
domanda 4
Osservare le due situazioni e contrassegnare l'alternativa corretta.
1. Quando si riscalda un manufatto in ferro, il materiale acquisisce un colore rossastro. Dopo il raffreddamento, il metallo torna al suo solito colore.
2. Quando un manufatto in ferro viene esposto a lungo all'aria e all'acqua, il materiale assume una colorazione rosso-arancio.
a) In entrambe le situazioni il ferro ha subito una trasformazione fisica.
b) In entrambe le situazioni il ferro ha subito una trasformazione chimica.
c) Non c'è stata trasformazione nel ferro, solo un cambiamento di colore.
d) Durante il riscaldamento e il raffreddamento del ferro si è verificata una trasformazione fisica e l'esposizione all'aria e all'acqua ha innescato una trasformazione chimica.
Il riscaldamento e il raffreddamento del ferro non cambia la sua composizione, quindi è una trasformazione fisica.
L'ossidazione del ferro quando esposto ad ambienti umidi è un processo naturale noto come ruggine. Pertanto, si è verificata una trasformazione chimica, poiché una sostanza si è formata e deteriora gradualmente il materiale originale.
domanda 5
Analizzare le situazioni (colonna 1) e riferirsi al cambiamento di stato fisico verificatosi (colonna 2).
Colonna 1
IO. far bollire l'acqua
II. formazione di grandine
III. Cubetti di ghiaccio che si sciolgono
IV. Scomparsa del naftalene
v. fuoriuscita di rugiada
Colonna 2
Il. Solidificazione
B. sublimazione
c. vaporizzazione
d. Condensazione
e. Fusione
La sequenza corretta è:
a) I.a, II.d, III.b, IV.e, V.c
b) I.c, II.a, III.e, IV.b, V.d
c) I.d, II.e, III.a, IV.b, V.c
d) Cioè, II.b, III.c, IV.a, V.d
Alternativa corretta: b) I.c, II.a, III.e, IV.b, V.d
Acqua bollente: vaporizzazione, che corrisponde al passaggio dallo stato liquido a quello gassoso.
Formazione di grandine: solidificazione, che corrisponde al passaggio dallo stato liquido a quello solido.
Fusione dei cubetti di ghiaccio: fusione, che corrisponde al passaggio dallo stato solido a quello liquido.
Scomparsa del naftalene: sublimazione, che corrisponde al passaggio dallo stato solido a quello gassoso.
Aspetto della rugiada: condensa, che corrisponde al passaggio dallo stato gassoso a quello liquido.
domanda 6
Classifica i seguenti fenomeni in chimici e fisici.
IO. Sciogliere lo zucchero in acqua
II. Compressa effervescente sciogliente in acqua
III. caramellizzazione dello zucchero
IV. Miscela di aceto e bicarbonato
v. Stropiccia una lattina di alluminio
SEGA. evaporazione dell'acetone
a) I, II e III sono fenomeni chimici, mentre IV, V e VI sono fenomeni fisici
b) IV, V e VI sono fenomeni chimici, mentre I, II e III sono fenomeni fisici
c) II, IV e V sono fenomeni chimici, mentre I, III e VI sono fenomeni fisici
d) II, III e IV sono fenomeni chimici, mentre I, V e VI sono fenomeni fisici
Sciogliere lo zucchero in acqua, schiacciare una lattina di alluminio ed evaporare l'acetone non cambia la composizione dei materiali, quindi sono fenomeni fisici.
La dissoluzione di una compressa effervescente e la miscela di aceto e bicarbonato libera gas, che mostrano trasformazioni chimiche.
La caramellizzazione è una trasformazione chimica degli zuccheri al raggiungimento di una certa temperatura, dove avviene la formazione di prodotti complessi.
domanda 7
(ULBRA/2011) L'Anno Internazionale della Chimica è stato un'iniziativa dell'UNESCO (Organizzazione di for Education, Science and Culture) e IUPAC (International Union of Pure Chemistry and Applicato). Con lo slogan "Chimica: la nostra vita, il nostro futuro", la commemorazione è stata approvata alla 63a Assemblea Generale delle Nazioni Unite (ONU), con il scopo di celebrare le grandi conquiste della Chimica e il suo enorme contributo al benessere di umanità. L'idea è una commemorazione globale che riunisce bambini, giovani e adulti attraverso attività educative e la diffusione della Chimica.
(Química Nova vol.34 n.1 San Paolo 2011)
Quale dei seguenti processi NON comporta una reazione chimica?
a) Formazione di ruggine su un chiodo.
b) Combustione della legna nel fuoco.
c) Evaporazione dell'acqua di mare.
d) Marciume di un frutto.
e) Elettrolisi dell'acqua.
La formazione di ruggine sull'unghia, la combustione del legno, la decomposizione di un frutto e l'elettrolisi dell'acqua provocano l'emergere di nuove sostanze, quindi sono trasformazioni chimiche.
L'evaporazione è un fenomeno fisico, che consiste nel passaggio dallo stato liquido a quello gassoso.
domanda 8
(FAG/2014) Spuntare l'alternativa corretta.
a) Liquefazione è il nome dato al passaggio da solido a liquido.
b) La sublimazione si verifica quando le gocce di pioggia toccano l'asfalto caldo.
c) Si verifica un fenomeno fisico quando il perossido di idrogeno (H2O2), contenuto nel perossido di idrogeno, subisce una decomposizione (Fotolisi).
d) Il sistema, composto da due cubetti di ghiaccio in un bicchiere d'acqua, è trifase.
e) Le reazioni chimiche si verificano nel processo di digestione del cibo.
a) ERRATO. La liquefazione corrisponde al passaggio da uno stato gassoso a uno liquido.
b) ERRATO. La sublimazione è il passaggio da uno stato solido a uno gassoso. Quando le gocce di pioggia toccano l'asfalto caldo, si verifica l'evaporazione.
c) ERRATO. Si verifica un fenomeno chimico, in quanto vi è la formazione di acqua e ossigeno nella reazione di decomposizione.
d) ERRATO. L'acqua allo stato solido e liquido costituisce un sistema a due fasi.
e) CORRETTO. Per essere assorbito dal corpo, il cibo subisce reazioni chimiche nel processo di digestione.
domanda 9
(UCPEL/2011) A pressione ambiente, lo iodio ha un punto di fusione e di ebollizione superiore a 100 °C. Uno studente ha messo dello iodio solido in una bottiglia pulita, che era sigillata ermeticamente. Il pallone è stato lasciato riposare a temperatura ambiente. Dopo qualche tempo si è notata la formazione di cristalli di iodio sul tappo del pallone a causa del
a) sublimazione dello iodio.
b) ebollizione dello iodio.
c) fusione dello iodio
d) decomposizione dello iodio.
e) elevata reattività chimica dello iodio.
Come con ghiaccio secco e naftalina, la sublimazione è un processo lento che si verifica naturalmente con lo iodio assorbendo calore ed è caratterizzato dal passaggio dallo stato solido allo stato gassoso senza passare attraverso il liquido.
Tuttavia, a contatto con il tappo, il materiale è tornato allo stato solido.
domanda 10
(Enem/2017) La bauxite, composta per circa il 50% da Al2O3, è il minerale di alluminio più importante. Per ottenere l'alluminio metallico sono necessari i seguenti passaggi:
1. La dissoluzione di Al2O3 (s) viene effettuata in soluzione di NaOH (aq) a 175 ºC, portando alla formazione della specie solubile NaAI(OH)4 (aq).
2. Con il raffreddamento della parte solubile si verifica la precipitazione di Al(OH)3(s).
3. Quando Al(OH)3(s) viene riscaldato a 1050°C, si decompone in Al2O3(s) e H2O.
4. Al2O3(s) viene trasferito in una vasca elettrolitica e fuso ad alta temperatura con l'ausilio di un flusso.
5. Facendo passare una corrente elettrica tra gli elettrodi della cella elettrolitica, si ottiene alluminio ridotto al catodo.
I passi 1, 3 e 5 si riferiscono rispettivamente a fenomeni:
a) Chimico, fisico e fisico.
b) Fisico, fisico e chimico.
c) Fisico, chimico e fisico.
d) Chimico, fisico e chimico.
e) Chimica, chimica e chimica.
Un fenomeno chimico è evidenziato dal cambiamento nella composizione chimica della materia, quando vengono generate nuove sostanze.
1. Fenomeno chimico: avviene la formazione della sostanza NaAI(OH)4.
3. Fenomeno chimico: si verifica la formazione di sostanze Al2O3 e H2O.
5. Fenomeno chimico: si verifica la formazione di una sostanza solida di alluminio metallico.
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