Gli alimenti di origine animale sono quelli provenienti da fonti animali.
Gli alimenti possono essere differenziati in base alla loro origine in:
- Cibo per animali: Cibo da animali.
- cibo vegetale: Alimenti da verdure come verdure, verdure e frutta.
- Cibi minerali: Rappresentato da acqua e sali minerali.
Gli alimenti di origine animale possono portare malattie se maneggiati in modo improprio o contaminati. Per questo gli enti sanitari regolano, ispezionano e autorizzano la commercializzazione dei prodotti di origine animale.
Inoltre, alcuni prodotti di origine animale sono considerati deperibili, ovvero hanno una data di scadenza per il consumo.
Esempi
Guarda alcuni esempi di alimenti per animali:
Carne
La carne può essere di manzo, maiale, pollame e pesce. La parte commestibile dell'animale si chiama carne.
Nella carne troviamo la più alta quantità di proteine tra tutti gli alimenti.
La carne si divide in due tipi:
- carne rossa: Estratto dai bovini, è fonte di proteine, grassi, ferro, sodio e potassio. Un consumo eccessivo può essere dannoso per la salute, aumentando il livello di colesterolo e le possibilità di sviluppare cancro e malattie cardiovascolari.
- carne bianca: Estratto da pollame e pesce, è considerato più salutare per avere meno grassi. È la fonte di Omega 3, omega 6, proteine e vitamine.
Uova
Le uova sono ricche di proteine e nutrienti.
L'uovo si divide in guscio, tuorli e albumi. La buccia è composta da carbonato di calcio. Il tuorlo contiene proteine e vitamine. Il bianco è composto da acqua e proteine.
L'uovo ha benefici per la salute come:
- Rafforzare e far crescere i muscoli
- Aumento della sensazione di sazietà
- Contribuisce alla salute del cervello
Tuttavia, è importante osservare la consistenza, il colore e la consistenza dell'uovo prima del consumo. Se l'uovo è contaminato può essere fonte di malattie, come salmonellosi.
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Miele
Il miele è un prodotto del nettare dei fiori immagazzinati negli alveari e prodotto dalle api per il loro cibo.
Oltre il carboidrati, il miele è anche una fonte di vitamine e minerali.
Per il consumo umano, il miele ha anche una serie di vantaggi, tra cui:
- Trattamento di malattie come raffreddore, tosse, mal di gola e disturbi respiratori.
- Rifornimento energetico.
- Idratazione della pelle e cicatrizzazione delle ustioni.
- Prevenzione del cancro.
- Aiuto nella perdita di peso.
Latte e suoi derivati
Il latte è il prodotto della secrezione delle ghiandole mammarie del animali mammiferi.
Sono alimenti presenti nella dieta di molte persone. Il latte materno è il primo alimento per l'essere umano. Successivamente, il latte viene inserito nella dieta in vari modi e attraverso i suoi derivati.
Sono alimenti derivati dal latte: i vari tipi di formaggio, la cagliata, il burro e lo yogurt.
Il calcio è il minerale più abbondante in questi alimenti. Possiamo trovare anche calorie, carboidrati, proteine, magnesio, potassio, fosforo e vitamine.
I benefici del latte e dei suoi derivati nella dieta sono numerosi, conosci i principali:
- Prevenzione dell'osteoporosi.
- Miglioramento della salute di ossa e denti.
- Perdita di peso.
- Prevenzione del diabete di tipo 2.
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