L'olfatto è uno degli organi di senso ed è attraverso di esso che vengono rilevate molte sostanze; sia quelli disciolti nell'acqua che quelli disciolti nell'aria. Negli invertebrati, olfatto e gusto sono rilevati dalle stesse strutture.
Negli animali invertebrati più semplici (come cnidari, platelminti e anellidi) possiamo trovare strutture ricche di ciglia. Queste ciglia hanno la funzione di aumentare la superficie di contatto con le particelle che si dissolvono in acqua o aria. Queste strutture si trovano nell'epidermide di questi animali.
Le antenne degli invertebrati hanno strutture responsabili dell'olfatto
Gli animali artropodi (come insetti, granchi, ragni e scorpioni) hanno l'olfatto e il gusto. ben sviluppato, in grado di catturare e differenziare le sostanze disciolte nell'aria o nell'acqua. Negli artropodi che hanno antenne, le strutture responsabili dell'olfatto si trovano in esse. Da queste strutture, questi animali sono in grado di trovare cibo.
Api e formiche possono riconoscere i membri della loro colonia attraverso il feromone
Molti artropodi sono in grado di comunicare tra loro attraverso un ormone chiamato feromone. In alcune specie di falene, il maschio riesce a trovare la femmina solo grazie al feromone che rilascia, anche se è a chilometri di distanza. Alcuni insetti, come le formiche e le api, mantengono anche la comunicazione e sono in grado di riconoscere i membri della loro colonia attraverso il feromone, che viene utilizzato da molti animali per marcare il territorio.
Ci sono alcuni animali invertebrati che hanno strutture chiamate peli del gusto. Queste strutture sono in grado di distinguere migliaia di sostanze chimiche che si dissolvono negli oggetti che entrano in contatto con il corpo dell'animale. Queste strutture possono essere trovate sui piedi, sulla bocca o su altre regioni del corpo dell'animale.
di Paula Louredo
Laureato in Biologia
