IL emoglobina è una proteina presente all'interno del Globuli rossi (globuli rossi) e la cui funzione principale è quella di trasportare l'ossigeno dai polmoni alle cellule del corpo. È l'emoglobina che conferisce ai globuli rossi il loro colore rosso.
La parola "emoglobina" deriva dal greco Haima = sangue e Globin, abbreviazione di Globulin, dal latino Globo = palla, forse per la forma tondeggiante dei globuli rossi
Per quanto riguarda il tuo estruttura molecolare, l'emoglobina è composta da un pigmento eme con al suo interno ferro e una proteina chiamata globina, formata da due coppie di catene polipeptidiche. Queste catene si combinano tra loro, dando origine a diverse molecole di emoglobina.
Emoglobina e anemia
L'anemia si verifica quando la quantità di emoglobina o globuli rossi è al di sotto del normale e può insorgere a causa della mancanza di ferro, zinco, vitamina B12 e proteine.
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Emoglobina glicata
L'emoglobina glicata o glicosilata è un tipo di emoglobina naturalmente presente nei globuli rossi ed è utile per identificare livelli elevati di glucosio nel sangue per periodi prolungati.
Questo tipo di emoglobina è formato da reazioni non enzimatiche tra emoglobina e glucosio.