Il catabolismo è uno degli stadi del metabolismo e consiste in a insieme di reazioni chimiche che trasformano la materia organica assorbita dagli esseri viventi in energia. In questa fase del processo metabolico, le sostanze vengono degradate e le sostanze nutritive rilasciate per il successivo mantenimento delle cellule.
Il catabolismo è responsabile del rilascio di energia chimica dagli alimenti consumati, ad esempio, che sarà utilizzato in un'altra fase del metabolismo per la crescita e il mantenimento delle cellule del corpo (anabolismo).
A reazioni cataboliche sono considerati distruttivi, proprio perché servono a "scomporre" le sostanze, rilasciando energia e altri nutrienti all'organismo. Tuttavia, se la persona ha un alto tasso di catabolismo, questo processo può influenzare negativamente i depositi di grasso e muscoli, che vengono poi "consumati" dalle reazioni cataboliche.
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Anabolismo e catabolismo
Entrambi fanno parte del metabolismo del corpo. L'anabolismo rappresenta il processo di
sintesi dei nutrienti e stoccaggio dell'energia rilasciata durante il catabolismo. Questa energia può essere accumulata per costruire il tessuto muscolare, per esempio.Il catabolismo muscolare, come abbiamo visto, consiste nella scomposizione di sostanze per ottenere energia. Se il corpo non è nutrito con la quantità necessaria di proteine e carboidrati, i muscoli possono essere catabolizzati per produrre energia.
Per le persone che vogliono aumentare la massa muscolare, ad esempio, questa perdita di massa magra è piuttosto dannosa. Quindi, in breve, il catabolismo rappresenta la distruzione muscolare, mentre l'anabolismo è la costruzione muscolare.
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