Concetti di chimica di base

Di seguito sono riportati alcuni dei concetti basilari che dobbiamo sapere quando iniziamo gli studi in Chimica generale. Osservali:

→ Chimica

È la scienza che studia la materia, le sue trasformazioni e le energie coinvolte in questi processi. Funziona su tre livelli principali:

- Microscopico:

Quando la Chimica interpreta fenomeni in cui si ha un riordino degli atomi, che sono i costituenti fondamentali di tutta la materia e che sono invisibili ai nostri occhi.

- Macroscopico:

Quando la chimica interpreta oggetti o fenomeni grandi e visibili.

- Simbolico:

Quando la Chimica interpreta e riconosce i fenomeni chimici attraverso simboli, formule ed equazioni matematiche.

* A seconda degli indirizzi di studio, la Chimica può essere suddivisa in: Chimica organica, Chimica inorganica, fisico-chimico, tra gli altri.

→ Oggetto

Nonostante non sia un concetto così facile da definire, la maggior parte degli autori concorda sul fatto che la materia nello studio della Chimica sia tutto ciò che occupa spazio nello spazio, presentando volume e massa.

Esempio: un albero, l'aria, l'acqua, le nuvole, il nostro stesso corpo, la terra, tutti questi sono esempi di materia. Ma la giustizia, per esempio, no.

→ Pasta

È una proprietà generale della materia che indica la quantità di materia che esiste in un corpo e la cui unità standard è il chilogrammo. Per misurare questa proprietà, vengono utilizzate le scale.

→ Volume

È anche una proprietà generale della materia che indica l'estensione dello spazio occupato da un corpo, la cui unità predefinita è il metro cubo (m3). Il volume di un materiale può essere misurato utilizzando diversi dispositivi graduati, come un becher, una pipetta, una buretta e altri meno precisi.

→Corpo

È una parte limitata della questione. Ad esempio, come detto, un albero è una questione; quindi, quando tagliamo tronchi di legno, abbiamo che questi tronchi possono essere designati come corpi o anche come materia.

→Oggetto

È un corpo prodotto per l'uso dell'uomo. Se i tronchi di legno citati nell'articolo precedente vengono trasformati in alcuni mobili, come un tavolo, avremo un oggetto.

Esempi di concetti di chimica: materia, corpo e oggetto

→ Energia

È la misura della capacità di svolgere un lavoro. Esistono diversi tipi di energia, a seconda del tipo di lavoro svolto. Ad esempio, l'energia che un corpo acquisisce quando è in movimento è l'andenergia cinetica. L'energia che il corpo immagazzina è la energia potenziale. IL energia meccanica è qualsiasi forma di energia legata al movimento dei corpi o alla capacità di metterli in movimento o deformarli. IL energia chimica si basa sulla forza di attrazione e repulsione nei legami chimici, presenti nella formazione della materia. Gli scambi di calore sono energie termiche. Condurre elettricità è un elettricità, e l'energia sotto forma di luce è la energia luminosa.

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→ sostanza pura o semplicemente sostanza

Le sostanze sono materiali che hanno tutte le Proprietà fisiche ben definiti, determinati e praticamente costanti, ovvero formati da un unico tipo di componente (atomi, molecole o cluster ionici).

- sostanza semplice:

È la sostanza formata da un singolo tipo di elemento chimico. Esempi: gas ossigeno (O₂), gas idrogeno (H₂), ferro (Fe), gas elio (He), alluminio (Aℓ) ecc.

- sostanza composta o composto:

È la sostanza formata da più di un elemento chimico. Esempi: acqua (H₂O), alcool etilico o etanolo (C₂H₅OH), ammoniaca (NH₃) eccetera.

→ miscele

Quando abbiamo più di una sostanza nello stesso sistema. Le miscele non hanno le proprietà, come i punti di fusione e di ebollizione, così come la densità, che sono costanti come con le sostanze.

- Miscela omogenea:

È la miscela che ha una sola fase, cioè un aspetto totalmente uniforme. Esempio: miscela di acqua e alcol.

- Miscele eterogenee:

È la miscela che ha più di una fase. Esempio: acqua e olio.

→ Sistema

È ciò che viene sottoposto all'osservazione. Le regioni intorno al sistema sono chiamate quartieri.

Il sistema è ciò che è sotto osservazione

- Sistema omogeneo:

Presenta una singola fase. Può essere composto da una sostanza pura o da una miscela omogenea.

- Sistema eterogeneo:

Presenta più di una fase. Può essere composto da una sostanza pura in diversi stati fisici, come un bicchiere d'acqua e ghiaccio, o da una miscela eterogenea.

→ Fenomeno

Qualsiasi trasformazione subita dalla materia.

- fenomeni fisici:

Sono quelli in cui la costituzione del materiale non cambia. Esempio: accartocciare un foglio.

- fenomeni chimici:

Sono quelli in cui cambia la costituzione del materiale. Esempio: bruciare un foglio.

Maggiori dettagli su questi concetti e altri, come atomi, elementi chimici e molecole, possono essere visti in altri testi sul nostro sito web.

di Jennifer Fogaça
Laureato in Chimica