Selain warna, rasa dan tekstur, perbedaan utama antara kuning telur dan putihnya terletak pada nilai gizinya. Untuk membuat perbedaan yang lebih baik, putih telur mengandung air dan albumin (protein) dalam komposisinya Kuning telur adalah bagian telur yang paling padat, mengandung banyak makanan berat dan kaya akan vitamin dan mineral. Karena berbeda, beberapa resep hanya menggunakan satu atau yang lain dan untuk itu perlu dipelajari cara memisahkan kuning telur dari putih.
Baca selengkapnya: Ketahui berapa banyak telur yang bisa Anda makan seminggu agar sehat
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Cara memisahkan bagian telur
Untuk membuat makanan penutup, seperti puding, pave, dan kue, hanya putih telur yang bisa digunakan. Untuk ini, harus ada resep khusus, seperti hanya menggunakan permata. Tentu saja, sebagian besar resep menggunakan kedua komponen telur, tetapi jika hanya satu yang diperlukan, Anda perlu mengetahui cara memisahkannya tanpa membuangnya.
Alat untuk memisahkan kuning telur dari putihnya
Alat untuk melakukan pemisahan telah dikomersialkan selama beberapa waktu. Kita berbicara tentang perangkat plastik yang berperan sebagai saringan. Dengan ini, dimungkinkan untuk menempatkan wadah di bawah dan menempatkan telur di dalam pemisah kuning telur, putih telur yang lebih cair akan turun dan kuning telur akan terperangkap di dalam pemisah.
Namun tidak semua orang memiliki alat ini, meski tidak mahal, biasanya orang tidak memilikinya di rumah. Karena itu, penting untuk mengetahui teknik yang dapat membantu Anda di saat-saat ini:
Bagaimana bawang putih dapat membantu dalam proses ini?
Itu benar! Bawang putih bisa menjadi sekutu yang kuat saat memisahkan kuning telur dari putihnya. Oleh karena itu, agar efektif dalam memisahkannya, penting untuk menggosokkan jari Anda pada satu siung bawang putih agar lengket. Dengan jari-jari Anda siap, Anda dapat mengambil kuning telur dan menariknya sedikit dan memisahkannya! Mudah ya? Ingatlah untuk menggunakannya dalam resep gurih karena sisa bawang putih yang tertinggal di telur.
