Ember ayam goreng adalah salah satu makanan cepat saji yang paling banyak dipesan. Itu karena hidangan ini penuh dengan kerenyahan dan memiliki rasa yang unik. Namun, apa pendapat Anda tentang mempelajari resep rahasia ayam goreng yang sempurna untuk dibuat di rumah? Selain praktis, ini juga akan membantu Anda mengurangi beberapa biaya tambahan selama akhir pekan.
Baca selengkapnya: Paha Ayam Pedas Di Airfryer: Pelajari Cara Mempersiapkannya
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Pelajari cara membuat ayam goreng yang sempurna
Bahan-bahan:
Langkah pertama untuk mulai menyiapkan resep ini adalah memisahkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuatnya. Jadi, miliki:
- 6 paha dan 6 stik drum;
- 3 siung bawang putih;
- Jus 2 lemon;
- 1 telur;
- 1 gelas air;
- 50 g tepung terigu;
- Minyak zaitun;
- 1 cangkir susu;
- Garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan:
Sekarang saatnya mengotori tanganmu! Langkah pertama adalah membumbui potongan ayam dengan baik, dan untuk itu, pastikan Anda membersihkannya dengan baik sebelum mulai membumbui. Kemudian gunakan air jeruk nipis, merica dan garam dan biarkan bumbu tersebut meresap ke dalam ayam selama kurang lebih 30 menit.
Dalam wadah, masukkan susu, air, dan telur, lalu campur semua bahan. Dari campuran inilah ayam Anda akan menjadi sangat renyah, selain membuatnya sangat kering dan empuk.
Setelah bahan-bahannya cukup homogen, Anda harus memasukkan ayam ke dalam wadah dan mencelupkan semua bagian ke dalam adonan. Jadi, saatnya menggiling ayam agar sempurna dan renyah.
Untuk melakukan ini, tambahkan tepung terigu ke wadah lain (bisa berupa piring), masukkan sedikit lagi garam dan merica dan tambahkan potongan ayam yang sudah dicelupkan ke dalam adonan sebelumnya. Pada langkah ini, Anda harus memastikan bahwa semua bagian sudah diberi tepung yang cukup untuk membuatnya renyah. Oleh karena itu, aduk rata agar tepung terperangkap di seluruh daging.
Setelah itu, tambahkan minyak ke dalam wajan dan biarkan mendidih banyak. Secara bertahap tambahkan potongan ayam ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit. Terakhir, Anda harus mengeluarkannya dan meletakkannya di wadah dengan handuk kertas untuk dikeringkan.