Anda mungkin tahu pepatah bahwa kita adalah apa yang kita makan, bukan? Ketahuilah bahwa itu masuk akal, terutama ketika kita berbicara tentang otak, karena cara Anda makan dapat meningkatkan atau memperburuk fungsi kognitif Anda. Pada artikel ini kami menunjukkan bagaimana hal ini terjadi dari makanan. Kemudian baca terus untuk mengetahui tiga makanan yang baik untuk memori dan untuk fungsi otak secara keseluruhan.
Baca selengkapnya:Apakah Anda tahu daging yang paling banyak dikonsumsi di dunia?
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Makanan x Fungsi otak – Apa hubungannya?
Semua fungsi organisme kita membutuhkan nutrisi untuk terjadi. Setiap sistem tubuh membutuhkan zat khusus untuk menjalankan proses alaminya. Begitu juga dengan otak, yang merupakan bagian dari sistem saraf pusat.
Selain itu, sudah ada penelitian yang menghubungkan kesehatan usus dengan fungsi otak dan produksi neurotransmiter, seperti serotonin (hormon yang bertanggung jawab atas perasaan sejahtera). Dalam pengertian ini, perlu diingat bahwa kesehatan usus sangat bergantung pada apa yang dicerna melalui makanan.
Makanan yang mempromosikan memori yang baik
Penting untuk ditekankan bahwa pola makan harus seimbang, dengan semua nutrisi (protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral) untuk menjaga keseimbangan tubuh. Tetapi beberapa organ membutuhkan nutrisi lebih dari yang lain.
Setelah mengalami situasi baru atau saat mempelajari konten, otak kita menyaring apa yang tersisa di ingatan dan apa yang akan dibuang. Untuk daya ingat yang baik, diperlukan beberapa nutrisi utama, seperti omega 3 dan vitamin B12, misalnya, dan Anda perlu mengetahui apa yang harus dimakan untuk mencerna senyawa tersebut. Simak beberapa di antaranya di bawah ini.
- Biji rami
Biji rami adalah biji yang sangat kaya akan omega 3, yaitu lemak baik dan penting untuk pembentukan selubung mielin, semacam “penutup” yang mengelilingi neuron. Ketika penutup ini tidak terbentuk dengan baik, terjadi kerusakan pada transmisi informasi antara satu neuron dan neuron lainnya dan akibatnya terjadi kerusakan pada memori.
- Ikan
Ikan juga kaya akan omega 3, jadi sangat sah jika Anda memasukkan makanan ini ke dalam makanan Anda. Berikan preferensi pada ikan seperti salmon, sarden, dan tuna. Untuk konsumsi, Anda bisa mengolahnya dengan direbus, dipanggang, dalam bentuk pâtés atau dipanggang, sesuai selera. Memvariasikan persiapan adalah cara yang bagus untuk memasukkan makanan ini ke dalam rutinitas Anda tanpa membuatnya bosan!
- rindang
Brokoli, arugula, bayam, selada air, mint... Semuanya merupakan sumber vitamin K dan asam folat yang sangat baik, penting untuk kesehatan otak. Vitamin K meningkatkan daya ingat, sedangkan asam folat bekerja sama dengan vitamin B12 untuk membentuk neuron.
