Menjaga kebersihan saat memasak adalah rahasia untuk menjaga kesehatan dan mampu menyerap semua nutrisi dalam makanan. Namun, masalah serius dapat berkembang, seperti infeksi, misalnya, karena kebersihan yang buruk di dapur.
Termasuk banyak perilaku berbahaya terkait kebersihan makanan sangat umum terjadi di banyak rumah. Oleh karena itu, kami telah memisahkan beberapa praktik paling berbahaya yang dilakukan banyak orang di dapur setiap hari dan yang harus Anda hindari agar tidak mengalami komplikasi. Periksa!
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
Baca selengkapnya: Simak beberapa makanan yang tidak boleh dicuci sebelum diolah.
- Mencairkan daging pada suhu kamar
Protein membutuhkan suhu yang sangat rendah untuk konservasi, karena ini mencegah perkembangbiakan bakteri. Untuk ini, perlu menggunakan freezer, dan defrost hanya jika sudah waktunya menyiapkan makanan. Namun, perlu diperhatikan fakta bahwa pencairan tidak dapat dilakukan pada suhu kamar, bahkan di baskom dengan banyak air.
Nyatanya, pilihan terbaik adalah memindahkan daging dari freezer ke lemari es, dan membiarkannya di sana hingga mencair. Dengan demikian, Anda terhindar dari perkembangbiakan bakteri yang berbahaya bagi tubuh kita.
- Tidak mengatur lemari es Anda dengan baik
Model lemari es tradisional tidak mengikuti pola ini hanya untuk kenyamanan, karena sebenarnya setiap bagian menyajikan jenis makanan. Dengan tidak menggunakan tempat yang benar, Anda berisiko tidak melakukan konservasi yang tepat dan merusak kualitas produk.
Oleh karena itu, yang benar adalah menggunakan rak paling atas untuk telur, susu dan turunannya, tepat di bawah makanan sisa kemudian makanan yang dicairkan. Terakhir, jangan lupa simpan sayuran di laci khusus dan minuman di pintu.
- Tunggu hingga makanan menjadi dingin sebelum menyimpannya di lemari es
Biasanya dikatakan bahwa memasukkan makanan ke dalam lemari es saat masih hangat dapat merusak produk, tetapi ini bukan hanya mitos, tetapi juga merupakan kesalahan kebersihan. Faktanya, makanan tidak boleh dibiarkan dingin pada suhu kamar, karena ini membantu bakteri berkembang biak.
Oleh karena itu, pindahkan ke lemari es agar suhu turun dengan cepat, jika Anda akan memesan hidangan.
