Ada beberapa makanan sehari-hari, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, yang mungkin mengandung terlalu banyak pestisida, yang tidak selalu mudah diidentifikasi. Selain tidak bisa dikenali di kulit, ada yang bahkan tidak mengubah rasa, bahkan ada yang bisa menembus bagian dalam makanan.
Masalahnya, tidak jelas apa sebenarnya efek pestisida bagi kesehatan mereka yang mengonsumsi makanan tersebut dalam jangka panjang. Jadi pantau terus dan lihat daftar 14 makanan yang paling banyak mengandung pestisida di Brazil!
lihat lebih banyak
Waspada: Tanaman beracun ini mendaratkan seorang pemuda di rumah sakit
Google mengembangkan alat AI untuk membantu jurnalis di…
Baca selengkapnya: Rata-rata 50 bayi diracuni oleh pestisida di Brasil setiap hari
Makanan dengan jumlah pestisida tertinggi
Anvisa, dalam pemantauan terbarunya, mengevaluasi 14 sayuran dan buah-buahan, yang merupakan 30% dari diet Brasil, dengan perkiraan jumlah 270 jenis pestisida berbeda. Apakah mereka:
- nanas
- Selada
- Beras
- Bawang putih
- Ubi
- Bit
- Wortel
- labu siam
- Jambu biji
- Oranye
- buah mangga
- Merica
- Tomat
- Anggur
Apakah zat-zat tersebut berbahaya bagi kesehatan?
Berbicara tentang resiko kesehatan mengenai pestisida itu rumit. Dimulai dengan alasan etis, karena percobaan pada manusia tidak dapat dilakukan, karena jumlah yang aman untuk penggunaan zat ini tidak diketahui. Selain analisis yang sudah dilakukan bersifat observasional, di mana banyak faktor yang dapat membingungkan hasil akhir, setelah semua, organisme terkena serangkaian produk beracun lainnya, seperti asap rokok dan polusi.
Data yang ada sejauh ini lebih menonjol di kalangan pekerja dan penduduk pedesaan yang berhubungan langsung dengan zat-zat tersebut. Pengetahuan sangat langka tentang efek kesehatan dari orang yang hanya mengkonsumsi makanan ini.
Dengan paparan langsung dan jangka panjang, studi besar menunjukkan masalah kesehatan yang seriusseperti kelumpuhan, kerusakan otak dan hati, kanker tertentu, dan perubahan perilaku. Dalam kasus wanita hamil, mereka dapat menyebabkan keguguran dan cacat lahir.
Lihat cara mengurangi pestisida dalam sayuran
Resep yang sama yang digunakan untuk membersihkan buah bisa diterapkan pada sayuran dan daun. Oleh karena itu, semua sayuran dapat dan bahkan perlu disanitasi dengan baik untuk menghilangkan racun.
Patut dicatat bahwa pestisida digunakan untuk mengawetkan sayuran di perkebunan besar yang tidak dapat dikendalikan secara individual. Bahan kimia ini menjauhkan hama, serangga, dan mikroba dari tanaman. Namun, setelah buah dipetik dan matang, sebaiknya zat beracun dihilangkan sebanyak mungkin.