Sangat umum ketika kita memiliki banyak makanan yang tersisa untuk dimakan pada hari-hari berikutnya. Namun, banyak orang mengeluh bahwa daging yang dipanaskan terlalu kering. Jadi teruslah membaca dan belajar cara memanaskan daging tanpa mengeringkannya dan selalu rasakan rasanya seperti baru keluar dari wajan.
Baca selengkapnya: Resep crepioca manis dan kebugaran (dan lezat) untuk tetap diet Anda
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
With me-no-one-can: Temui tanaman yang mampu menangkal mata jahat
1. pemanasan secara bertahap
Tips pertama agar tidak salah saat memanaskan kembali daging keesokan harinya adalah lakukan proses ini secara bertahap. Dalam hal ini, tidak ada gunanya memasukkan makanan ke dalam oven super panas untuk meningkatkan kecepatan. Ini hanya akan membuat Anda memiliki daging yang lebih kering dalam waktu yang lebih cepat.
Oleh karena itu, yang ideal adalah memanaskan oven terlebih dahulu hingga 160ºC dan meletakkan jumlah yang diinginkan untuk dipanaskan di atas loyang selama 10 menit. Setelah itu, Anda dapat mengeluarkan makanan dari oven tanpa menemukan dagingnya kering.
2. Tingkatkan kelembapan piring
Cara lain untuk memastikan daging sangat enak saat dipanaskan adalah dengan meningkatkan kelembapan hidangan. Dengan cara ini, Anda bisa menambahkan sedikit air di atas makanan atau, lebih disukai, menambahkan saus yang cocok dengan pendamping daging.
Dengan cara ini, Anda dapat memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit, atau memanaskannya dalam cetakannya sendiri, jika diinginkan. Selain itu, Anda dapat menambahkan aluminium foil di atas loyang jika dimasukkan ke dalam oven untuk meningkatkan kelembapan lebih banyak lagi. Cara ini bagus karena memastikan daging tidak mengering bahkan lebih cepat panas.
3. Masak daging lagi
Banyak orang tidak tahu, tapi cara yang sangat mudah untuk memanaskan kembali daging agar tetap juicy adalah dengan memasaknya kembali. Dalam hal ini, Anda harus menambahkan daging ke dalam wajan dengan sedikit air, atau saus, dan biarkan matang selama sekitar 10 menit. Setelah itu, Anda harus segera menyajikannya dan menikmati makanan seolah-olah baru saja disiapkan.
