Jika Anda besar di tahun 1990-an atau awal 2000-an, ibu Anda sudah “memaksa” Anda untuk mengambil Yakult. Jika tidak, Anda mungkin ingat iklan TV, yang berbicara tentang semua manfaat yang disebut lactobacilli hidup yang ada di kemasannya.
Minuman susu ditemukan di Jepang oleh dokter Minoru Shirota, yang sedang mencari obat kolera dan disentri.
lihat lebih banyak
Apakah lebih baik makan telur rebus untuk makan siang atau makan malam? Cari tahu di sini
"Kekuatan" bubur: lihat manfaat gandum dalam…
Sejak mulai dijual pada tahun 1935, ia telah menjadi barang penting dalam kotak makan siang anak-anak di Jepang dan negara Asia lainnya. Dan, seiring berjalannya waktu, produk tersebut mulai diekspor ke belahan dunia lain – termasuk Brasil.
Apa itu Yakult?
Pada dasarnya, ini adalah "yoghurt" yang manis. Komposisinya mengandung air, susu skim, glukosa, gula dan Lactobacillus casei Shirota, lactobacilli hidup yang terkenal. Strain ini dipatenkan oleh dokter yang menemukan minuman tersebut.
Yakult dibuat sebagai berikut: larutan dasar air murni mineral yang disterilkan dicampur dengan susu bubuk skim, gula, dan dekstrosa.
Cairan susu kemudian dipasteurisasi dan hanya setelah seluruh proses ini ditambahkan lactobacilli. Saat fermentasi selesai, campuran dihomogenkan.
Untuk semua selera dan dalam segala hal
Seiring waktu, penemuan dokter Jepang menjadi sebuah kerajaan. Saat ini, Yakult ditemukan dalam berbagai bentuk, dengan berbagai rasa, untuk semua selera. Dengan itu, bisa diminum dengan berbagai cara.
Yang paling umum adalah membuka botol dan meminum cairannya langsung dari paruhnya. Namun, ada orang yang memasukkan porsi ke dalam freezer dan mengkonsumsi minuman probiotik dalam bentuk es loli, dikocok dengan buah atau bahkan dicampur dengan soda - seaneh mungkin terlihat.
Investasi
Pada tahun 2022, Yakult do Brasil mengumumkan akan berinvestasi, hingga tahun ini, sekitar BRL 60 juta untuk modernisasi kompleks industrinya. Perusahaan tersebut berlokasi di Lorena, di Lembah Paraíba, di pedalaman São Paulo.
Perusahaan mengumumkan investasi pada mesin baru dan juga perluasan proses untuk memenuhi permintaan produk dengan lebih baik.
Menurut presiden Yakult di negara tersebut, Atushi Nemoto, ini adalah “investasi yang cukup besar” karena “kami sangat mempercayai Brasil”.
Produksi pabrik di Lorena memasok seluruh Brasil dan sebagian produk juga diekspor ke Uruguay. Menurut surat kabar Valor Economico, Yakult tidak mengungkapkan data untuk Brasil.
Namun, sebuah survei oleh Euromonitor International menunjukkan bahwa perusahaan tersebut menempati urutan kedua di negara tersebut dalam segmen yogurt probiotik, kedua setelah yogurt.
Lulus Komunikasi Sosial di Universitas Federal Goiás. Bergairah tentang media digital, budaya pop, teknologi, politik, dan psikoanalisis.